Tradição e criatividade no Vila Tapis – Tapiocaria
Especializada em culinária regional nordestina com influências contemporâneas, a tapiocaria se destaca pela versatilidade de recheios e massas preparadas na hora. A Tapioca de Queijo Coalho com Carne Seca é um dos carros-chefes: a combinação do queijo derretido e a carne desfiada, envoltos na massa crocante de goma, traz um sabor que equilibra salgado e suave. Já o Crepe de Frango com Catupiry surpreende pela textura macia da massa e o recheio cremoso, feito com ingredientes frescos. Para quem busca opções doces, a Tapioca de Chocolate ao Leite com Morango é uma escolha certeira, unindo doçura e acidez balanceadas.
O ambiente é simples, mas aconchegante, com mesas compartilhadas e decoração que remete à simplicidade das barracas de feira. A produção acontece em frente ao cliente, permitindo acompanhar o processo de preparo das tapiocas e crepes, desde a escolha dos recheios até a finalização na chapa. A praticidade do local também chama a atenção: mesmo em horários movimentados, o serviço costuma ser ágil, mantendo a qualidade dos pratos.
O atendimento é um diferencial, marcado pela simpatia e atenção aos detalhes. Os funcionários ajudam na escolha dos recheios, sugerindo combinações que vão desde clássicos regionais até misturas inusitadas, como a Tapioca de Calabresa Defumada com Cream Cheese. A tapiocaria oferece ainda opções sem glúten, garantindo inclusividade sem abrir mão do sabor.
Dica do PinEat
Experimente o Crepe de Carne Seca com Queijo Brie, uma combinação que une tradição e sofisticação. A suculência da carne desfiada contrasta com o toque cremoso e ligeiramente adocicado do queijo, resultando em um prato harmônico. Para acompanhar, peça um suco natural de caju gelado: a acidez refrescante complementa perfeitamente os sabores intensos do prato. Ideal para quem busca algo diferente, mas sem perder a essência regional.
Endereço: Av. Dr. Rubéns Farrula, 380 – Vila Rosali, São João de Meriti – RJ, 25510-152, Brasil
Ligar: +55 21 97077-7319 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Vila Tapis – Tapiocaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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