Reduto dos Heróis

Um mix de tradição e ousadia no Reduto dos Heróis

Com pratos que harmonizam técnicas clássicas e toques contemporâneos, o ambiente surpreende pela variedade de sabores. Destaque para o Crepe Suíno Defumado, cuja massa finíssima envolve carne desfiada com leve defumação, finalizada com molho barbecue caseiro e cebola caramelizada. Já o Risoto de Camarão com Maracujá une o cremoso do arroz arbóreo ao azedinho tropical, equilibrando riqueza e frescor. Para quem prefere opções robustas, o Filé-Mignon ao Molho Madeira impressiona pela maciez da carne e o molho encorpado, acompanhado de batatas rústicas assadas.

O espaço mescla rusticidade e modernidade, com paredes de tijolinho à vista, iluminação aconchegante e mesas de madeira maciça. Detalhes como garrafas de temperos artesanais expostas e um mural com ilustrações de ingredientes regionais reforçam a identidade do local. A variedade de cervejas artesanais nacionais e importadas, servidas em copos gelados, complementa o cardápio sem roubar a cena dos pratos principais.

O atendimento ágil e atencioso mantém o ritmo sem pressa, permitindo que cada prato chegue à mesa no ponto ideal. A trilha sonora discreta, com jazz e MPB em volume baixo, cria um clima ideal para conversas sem interferir na experiência gastronômica. Vale observar os pratos especiais do dia, escritos à mão em um quadro negro próximo à entrada, que trazem combinações sazonais como Lasanha de Berinjela com Queijo Brie ou Moqueca Capixaba.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, experimente o Filé-Mignon ao Molho Madeira com um acompanhamento surpreendente: peça o purê de batata trufado, que chega cremoso e com nuances terrosas, harmonizando perfeitamente com o molho. Se houver opção de prato especial com frutos do mar, aposte em combinações que incluam o maracujá – o contraste entre doce e ácido realça sabores complexos. Para finalizar, uma taça de vinho tinto seco ou um drink clássico, como o Negroni, complementam o perfil da refeição.

Endereço: Av. Euclídes da Cunha, 1435 – Vila São João, São João de Meriti – RJ, 25570-162, Brasil
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