Sabor caseiro e aconchego em cada prato no Parada Do Bruno
Com uma proposta que une pratos robustos e ingredientes frescos, o ambiente tem como destaque a culinária brasileira de raiz, mesclada com influências contemporâneas. O Cordeiro no Bafo é uma atração à parte: a carne fica macia após horas de cozimento no vapor, acompanhada de mandioca dourada e um molho de ervas que equilibra o sabor terroso. Outro clássico é o Bife à Rolê Recheado com Provolone e Bacon, suculento e generoso, servido com arroz branco soltinho e feijão tropeiro crocante.
O espaço é simples, com mesas de madeira rústica e paredes decoradas com quadros de paisagens locais, criando um clima despretensioso. A varanda ao fundo, com bancos coloridos e sombreiros de palha, é ideal para refeições ao ar livre. O atendimento é ágil, com funcionários atentos para explicar o cardápio e sugerir combinações, sem pressa durante o pedido.
Para fechar com chave de ouro, a Torta de Limão com Merengue Crocante oferece um contraste entre o azedinho cítrico e a doçura aerada, feita na hora com massa amanteigada. Servida em fatias generosas, é um exemplo de como o Parada Do Bruno valoriza detalhes que transformam pratos comuns em experiências memoráveis.
Dica do PinEat
Experimente o Escondidinho de Carne Seca com Banana da Terra, uma harmonização surpreendente que une a salgadeira da carne desfiada ao toque adocicado do purê. A banana caramelizada por cima adiciona crocância, e o prato vem acompanhado de vinagrete fresco para cortejar os sabores. Ideal para dividir ou aproveitar como refeição única, equilibrando porções fartas e texturas variadas.
Endereço: Jardim Meriti, São João de Meriti – RJ, 25565-172, Brasil
Ligar: 021970051266 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Parada Do Bruno serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 19:00–03:00
quinta-feira: 19:00–03:00
sexta-feira: 19:00–03:00
sábado: 19:00–03:00
domingo: 19:00–03:00
segunda-feira: 19:00–03:00
terça-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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