Oficina do Food Fabricação Manutenção e Igienização

Variedade e cuidado artesanal no Oficina do Food Fabricação Manutenção e Igienização

Com um cardápio que equilibra tradição e criatividade, o espaço se destaca pela atenção aos detalhes. Pratos como o Frango Xadrez com Castanhas Crocantes combinam suavidade da carne marinada em molho teriyaki com a textura de castanhas torradas, enquanto o Risoto de Camarão ao Coco une cremosidade e um toque tropical. A estrutura é prática, com mesas amplas e iluminação suave, ideal para refeições despretensiosas. A organização impecável da cozinha aberta chama a atenção, reforçando a transparência nos processos.

O atendimento é ágil e discreto, garantindo que os pedidos cheguem na temperatura ideal. Opções vegetarianas, como o Wrap de Grão-de-Bico Assado com Molho de Iogurte e Hortelã, mostram versatilidade sem abrir mão do sabor. Nas sobremesas, o Brownie de Nozes com Calda de Caramelo Salgado surpreende pelo equilíbrio entre doce e salgado. A ambientação rústica, com detalhes em madeira e paredes em tons terrosos, convida a uma experiência sem pressa.

Pequenos toques fazem a diferença: ervas frescas decorando os pratos, pães caseiros servidos como cortesia e a possibilidade de ajustar o ponto de carnes grelhadas. O Oficina do Food Fabricação Manutenção e Igienização prioriza ingredientes de origem local, como queijos artesanais e folhosos colhidos na região, garantindo frescor em cada preparo.

Dica do PinEat

Experimente iniciar a refeição com a entrada de Bolinho de Arroz Selvagem Recheado com Queijo Brie e Geléia de Pimenta. A crosta crocante contrasta com o recheio cremoso, enquanto a geleia adiciona um toque picante suave. Harmoniza bem com sucos naturais, como o de maracujá com hortelã, que refresca sem dominar os sabores principais. Para quem busca uma opção leve, o prato pode ser dividido como aperitivo antes de um filé grelhado ou massa integral.

Endereço: R. Ver. Osvaldo Marcondes, 57 – Parque José Bonifácio, São João de Meriti – RJ, 25515-380, Brasil
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