Casa da Pamonha

Um marco da culinária regional na Casa da Pamonha

Com raízes na tradição gastronômica brasileira, Casa da Pamonha se destaca como um ponto de parada obrigatório para quem busca autenticidade. O carro-chefe é a pamonha, preparada diariamente com milho fresco e envolta na palha, mantendo a textura macia e o sabor levemente adocicado. O suco de pamonho, feito da polpa do milho maduro, surpreende pelo equilíbrio entre doçura e acidez, servido gelado em copos generosos. A simplicidade do cardápio revela um foco claro em pratos que celebram ingredientes locais, como o bolo de milho úmido e a canjica cremosa, ambos acompanhados de café coado na hora.

O ambiente é funcional, ideal para uma pausa rápida em viagens ou um lanche despretensioso. Mesas simples e cadeiras plásticas compõem a estrutura, que prioriza a praticidade em detrimento de detalhes decorativos. O movimento intenso, principalmente em horários de pico, pode deixar o atendimento um pouco apressado, mas a agilidade no preparo dos pedidos compensa. Vale notar a presença de placas antigas nas paredes, que remetem à história do local como ponto de referência na região, mencionando a “casa do alemão” — um detalhe curioso para quem aprecia histórias locais.

Apesar de funcional, a experiência ganha vida graças aos sabores que resgatam a memória afetiva da culinária caseira. A pamonha salgada, recheada com linguiça artesanal, é uma opção saborosa para quem prefere algo mais substancioso. Já os doces, como a pamonha com coco ralado, agradam aos que buscam um toque de doçura sem exageros. A combinação entre pratos simples e ingredientes de qualidade reforça a proposta do espaço: valorizar o básico bem feito, mesmo que alguns ajustes no atendimento possam tornar a experiência ainda mais acolhedora.

Dica do PinEat

Experimente o suco de pamonho gelado, produzido com milho colhido no ponto ideal, que garante textura encorpada e sabor marcante. Para harmonizar, peça uma porção de pamonha doce com queijo coalho grelhado — o contraste entre o cremoso da massa de milho e o salgado defumado do queijo cria um equilíbrio inesperado. Quem prefere algo crocante pode apostar no bolinho de milho frito, leve por fora e macio por dentro, ideal para acompanhar o suco. Aproveite para levar uma pamonha embalada para viagem: elas mantêm a temperatura e o sabor por horas, perfeitas para seguir o caminho com um gostinho caseiro.

Endereço: R. Vanio de Santanª Moreira, 423 – Jardim Meriti, São João de Meriti – RJ, 25555-421, Brasil
Ligar: +55 21 3757-3517 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 08:00 – 21:30
terça-feira: 08:00 – 21:30
quarta-feira: 08:00 – 21:30
quinta-feira: 08:00 – 21:30
sexta-feira: 08:00 – 21:30
sábado: 08:00 – 21:30
domingo: 08:00 – 21:30
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OPERATIONAL
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