Um Encontro com a Essência da Amazônia no BEN’S AÇAÍ FÁBRICA
A textura cremosa do açaí surpreende logo no primeiro contato, com uma densidade que revela matéria-prima selecionada. O BEN’S AÇAÍ FÁBRICA aposta em combinações que valorizam o sabor original da fruta, como o Açaí Tradicional no Copo, servido com banana, granola crocante e mel silvestre, ideal para quem prefere simplicidade sem abrir mão do frescor. A consistência geladinha e a ausência de cristais de gelo evidenciam o cuidado na preparação, algo que frequentemente passa despercebido, mas é notado pelo equilíbrio perfeito entre doce e azedo.
A variedade de acompanhamentos chama atenção: frutas frescas como morango e kiwi, mix de castanhas torradas e até opções inusitadas, como pedaços de chocolate meio amargo derretido por cima. Destaque para o Açaí Power, que leva whey protein, pasta de amendoim e mel, voltado para quem busca energia sem deixar de lado o paladar. Os potes são generosos, e a disposição das coberturas, sempre em camadas visíveis, transforma cada pedida em uma experiência visual antes mesmo do primeiro gole.
O ambiente mantém uma pegada despojada, com bancadas altas para consumo rápido e mesas compartilhadas que estimulam uma vibe descontraída. A iluminação amarelada e os detalhes em madeira rústica lembram o interior da Amazônia, criando um contraste acolhedor com a agitação urbana. O atendimento é ágil, com funcionários que orientam cordialmente sobre as opções, principalmente os visitantes de primeira viagem, e a limpeza impecável das bancadas reforça a preocupação com a experiência do cliente.
Dica do PinEat
Experimente combinar a base tradicional de açaí com uma dose extra de cream cheese e geleia de frutas vermelhas. A cremosidade do queijo suaviza o sabor terroso da fruta, enquanto a geleia adiciona acidez e um toque doce, criando um perfil equilibrado. Para quem busca uma experiência mais autêntica, pedir os tchuernos (pequenos pedaços de massa crocante) como acompanhamento é uma jogada certeira: eles acrescentam textura e um toque ligeiramente salgado que realça ainda mais o açaí puro.
Endereço: R. Caminho do Trevo, 250 – Jardim Jose Bonifacio, São João de Meriti – RJ, 25555-430, Brasil
Ligar: +55 21 99939-0536 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento BEN’S AÇAÍ FÁBRICA serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
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quarta-feira: 09:00 – 17:00
quinta-feira: 09:00 – 17:00
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domingo: Fechado
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