Autenticidade e cuidado nos detalhes no TianShuei – comida oriental
O TianShuei – comida oriental combina tradição taiwanesa com um toque caseiro em pratos bem executados. O Bifum, macarrão de arroz salteado com legumes crocantes e proteínas suculentas, é uma das estrelas do cardápio, servido em porções generosas que refletem a generosidade da culinária do local. A ambientação intimista, com música de filmes do Studio Ghibli ao fundo e decoração discreta, cria um clima acolhedor, ideal para refeições em casal ou pequenos grupos. Detalhes artesanais, como o tofu produzido na casa e as bolinhas de pobá feitas com açúcar mascavo, reforçam a identidade do espaço.
A diversidade vegetariana e vegana chama atenção: o Bolinho de Tofu, leve e crocante por fora, e a Panqueca Taiwanesa, recheada com legumes frescos e molho agridoce, são exemplos de opções equilibradas e saborosas. O atendimento é tão marcante quanto a comida – os funcionários compartilham histórias sobre a origem dos pratos com entusiasmo, transformando o jantar em uma experiência cultural. Mesmo com o espaço físico compacto, a ventilação adequada e a organização dos ambientes garantem conforto durante a estadia.
Para finalizar, vale explorar os produtos importados de Taiwan, como macarrões especiais e matchá, ou levar para casa os doces de casca de laranja cristalizada com gengibre, que equilibram doçura e acidez. O TianShuei também oferece opções congeladas, perfeitas para quem quer reproduzir um pouco da experiência em casa. A atenção a eventos especiais, como a surpresa de uma sobremesa cortesia em celebrações, completa a proposta cuidadosa do estabelecimento.
Dica do PinEat
Experimente a bebida com pobá, bolinhas de açúcar mascavo feitas artesanalmente, que derretem suavemente no paladar. Elas harmonizam especialmente bem com pratos salgados como o Bolinho de Tofu, criando um contraste entre o crocante do aperitivo e a textura macia das bolinhas. A versão com chá preto e leite é uma opção clássica, mas a soda italiana também surpreende pelo equilíbrio entre o refrescante e o adocicado.
Endereço: R. Dr. Orlando Damiano, 2178 – Jardim Macarengo, São Carlos – SP, 13560-450, Brasil
Ligar: +55 16 99964-2683 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento TianShuei – comida oriental serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 10:30 – 14:30
quarta-feira: 10:30 – 14:30
quinta-feira: 10:30 – 14:30
sexta-feira: 10:30 – 14:30
sábado: 10:30 – 14:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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