Sabores Autênticos e Atmosfera Vibrante no Seu Jorge Food Truck
Com um cardápio que caminha entre a cozinha brasileira e influências internacionais, o food truck se destaca por pratos que valorizam ingredientes frescos e combinações criativas. Um dos carros-chefes é o Picanha na Chapa com Farofa Crocante, servida em porções generosas e finalizada com um toque de limão siciliano. Para quem prefere opções leves, o Sanduíche de Costela Desfiada, acompanhado de molho barbecue caseiro e pickles de beterraba, é uma escolha que equilibra sabor e praticidade. Vegetarianos também são contemplados com o Escondidinho de Jaca, uma releitura tropical do clássico, com camadas de purê de mandioquinha e jaca temperada.
O ambiente é despojado, com bancadas externas coloridas e um espaço bem organizado para pedidos rápidos. As cadeiras de plástico vibrantes e a música brasileira de fundo criam um clima casual, ideal para refeições informais. Mesmo em dias movimentados, a estrutura mantém agilidade, garantindo que os pratos cheguem à mesa em tempo razoável. Um detalhe que chama atenção é o aroma de ervas frescas que sai da pequena cozinha móvel, sinalizando a preparação artesanal dos alimentos.
O atendimento prioriza simpatia e eficiência, com explicações claras sobre os pratos e sugestões personalizadas conforme o gosto do cliente. O cuidado com a apresentação das refeições em marmitas biodegradáveis reforça a preocupação com sustentabilidade. Vale reparar nos temperos artesanais expostos em pequenos potes, disponíveis para quem deseja incrementar o prato com pimentas ou condimentos especiais.
Dica do PinEat
Para uma experiência harmonizada, experimente o Sanduíche de Costela Desfiada acompanhado de uma porção de batata-doce frita com alecrim. A crocância da batata contrasta com a suculência da carne, enquanto o toque de alecrim acrescenta um aroma herbal. Se preferir algo refrescante, peça um suco de maracujá natural, que equilibra bem os sabores intensos do prato principal. A combinação é ideal para dias quentes, garantindo saciedade sem deixar a refeição pesada.
Endereço: R. Pedro Muszkat – Samambaia, São Carlos – SP, 13565-543, Brasil
Ligar: +55 16 99759-8301 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Seu Jorge Food Truck serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 22:30
quarta-feira: 18:00 – 22:30
quinta-feira: 18:00 – 22:30
sexta-feira: 18:00 – 22:30
sábado: 18:00 – 22:30
domingo: 18:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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