Sabores Autênticos e Atmosfera Acolhedora na Santomé Cachaçaria
O cardápio da Santomé Cachaçaria celebra a cozinha brasileira com pratos robustos e bem temperados, ideal para quem busca conforto e identidade regional. Destaques como o Baião de Dois com Queijo Coalho e Costela Desfiada trazem o sabor do Nordeste em porções generosas, combinando arroz, feijão-verde e a crocância do queijo grelhado. Para acompanhar, as caipirinhas de caju ou maracujá ganham um toque especial com cachaças artesanais, que equilibram doce e acidez numa experiência marcante.
O ambiente mescla rusticidade e aconchego, com móveis de madeira maciça, paredes adornadas por barris de envelhecimento e luzes suaves que criam um clima intimista. A varanda ao ar livre, com mesas de madeira rústica, é perfeita para noites de clima ameno, enquanto o som de samba de roda aos finais de semana reforça o espírito descontraído. Um detalhe curioso é a prateleira de vidro exibindo garrafas de cachaça de pequenos produtores, convidando à degustação.
O atendimento prioriza simpatia e atenção sem pressa, com funcionários que explicam detalhes dos pratos e sugerem harmonizações. A equipe conhece bem o acervo de cachaças, indicando desde opções suaves para iniciantes até as mais envelhecidas para os apreciadores. O cuidado com a apresentação dos pratos, em travessas de cerâmica artesanal, reforça o charme caseiro do espaço.
Dica do PinEat
Experimente o Escondidinho de Jaca Desfiada com Purê de Mandioca, uma versão vegetariana inovadora que imita a textura da carne desfiada, combinada com o cremoso do purê e um toque de queijo gratinado. A sugestão é harmonizar com uma dose de cachaça envelhecida em madeira nobre, que complementa o sabor terroso do prato. Para finalizar, a geleia de pimenta caseira, servida à parte, adiciona um contraste picante que realça ainda mais a experiência.
Endereço: R. Padre Teixeira, 2216 – Centro, São Carlos – SP, 13560-210, Brasil
Ligar: 016997106277 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Santomé Cachaçaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sexta-feira: 17:00–00:00
sábado: 11:00–00:00
domingo: 11:00–23:00
segunda-feira: 17:00–00:00
terça-feira: 17:00–00:00
quarta-feira: 17:00–00:00
quinta-feira: 17:00–00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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