Um Toque Caseiro e Contemporâneo no Casa Catarino
A culinária do Casa Catarino harmoniza influências regionais brasileiras com toques contemporâneos, destacando pratos como o Risoto de Camarão ao Coco, que equilibra cremosidade e frescor, e o Filé Mignon ao Gorgonzola, servido com batatas rústicas e redução de vinho. A apresentação impecável revela cuidado desde os ingredientes até o acabamento, com ervas frescas e molhos artesanais. Para quem busca autenticidade, o Bobó de Camarão ganha destaque pelo sabor marcante do leite de coco e da mandioca cremosa.
O espaço mescla rustismo e modernidade, com paredes de tijolinho à vista, iluminação aconchegante e mesas amplas de madeira maciça. A área externa, cercada por um jardim bem cuidado, é ideal para noites mais tranquilas. O atendimento é ágil e atento, com cardápios explicativos que detalham origens dos ingredientes e sugestões de harmonização, facilitando a escolha até para quem visita pela primeira vez.
Um detalhe curioso fica no menu sazonal: itens como o Escondidinho de Jaca Desfiada, opção vegana que imita a textura da carne, surpreendem mesmo os menos adeptos da culinária vegetal. A carta de cachaças artesanais, com rótulos de pequenos produtores, complementa a experiência, sugerindo que cada visita pode ser uma nova descoberta.
Dica do PinEat
Para fechar a refeição com chave de ouro, experimente o Pudim de Leite Condensado com Calda de Caramelo. A receita tradicional ganha um toque de perfeição aqui: textura firme por fora, cremosa por dentro e o equilíbrio certo entre doce e amargo na calda. Combinar uma fatia com um café expresso intenso faz do final da experiência uma jornada sensorial completa, valorizando a simplicidade bem executada.
Endereço: Praça Antônio Prado, 36 – Centro, São Carlos – SP, 13560-046, Brasil
Ligar: 016996236000 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Casa Catarino serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 08:00–23:00
quarta-feira: 08:00–23:00
quinta-feira: 08:00–23:00
sexta-feira: 08:00–00:00
sábado: 11:00–00:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 11:00–16:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 08:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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