Mariscos e Tradição em Dose Única no Vivenda Do Camarao
Com foco em pratos típicos da culinária brasileira, especialmente frutos do mar, o cardápio traz opções como a Moqueca de Camarão e o Bobó de Camarão, pratos que combinam ingredientes como leite de coco, dendê e temperos frescos. A proposta é celebrar sabores regionais, embora algumas preparações possam apresentar variações na intensidade dos temperos ou na quantidade de camarão. Acompanhamentos como arroz e pirão estão presentes, mas a textura e a temperatura dos pratos são aspectos que podem ser aprimorados para garantir uma experiência mais equilibrada.
O ambiente mescla elementos rústicos com detalhes que remetem ao litoral, como redes decorativas e tons terrosos nas paredes. A iluminação suave contribui para um clima descontraído, ainda que a organização do espaço e a capacidade de atendimento em horários de pico revelem desafios operacionais. Mesas amplas permitem acomodação confortável para grupos, mas a fluidez do serviço pode impactar o ritmo da refeição.
No Vivenda Do Camarao, o atendimento prioriza simplicidade, mas a equipe reduzida em certos momentos resulta em esperas prolongadas para receber os pedidos ou solicitar ajustes. Detalhes como o pudim de sobremesa, que tende a uma textura mais porosa, evidenciam a necessidade de atenção redobrada à finalização dos pratos. A gentileza nem sempre é consistente, destacando oportunidades para harmonizar o trato com a proposta acolhedora do local.
Dica do PinEat
Para quem busca uma experiência mais autêntica, experimente pedir a moqueca acompanhada de pirão bem temperado — a combinação clássica valoriza o caldo do prato. Observe se o camarão está bem incorporado ao preparo e prefira consumir os pratos imediatamente após serem servidos, garantindo que cheguem à mesa na temperatura ideal. Se preferir sobremesas, opte por alternativas além do pudim, como doces regionais que podem complementar melhor o cardápio principal.
Endereço: Praça Samuel Sabatini, 200 – Loja 110 – Centro, São Bernardo do Campo – SP, 09750-700, Brasil
Ligar: +55 11 4613-2600 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Vivenda Do Camarao serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:00
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 22:00
domingo: 11:00 – 20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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