Variedade que conquista no Saborantella
Comida caseira e um buffet generoso definem o espaço, que atrai um público fiel há mais de uma década. O cardápio segue o modelo self-service, com mais de 30 opções de pratos quentes e uma salada com vinte variedades frescas à disposição. Destaques como os Bolinhos de Espinafre (crocantes por fora e cremosos por dentro) e os Bolinhos de Arroz com Cenoura (com textura equilibrada e sabor marcante) são preparações que carregam identidade própria. O tradicional Pastel de Carne também merece atenção, com massa fina e recheio bem temperado.
O ambiente é despojado, com mesas amplas e funcionalidade em primeiro plano. A iluminação natural e o movimento constante criam um clima de refeitório acolhedor, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da qualidade. O atendimento é ágil, mesmo nos horários de pico, e o cuidado com a reposição do buffet garante que os pratos estejam sempre aquecidos. Detalhes como a presença frequente do proprietário, que circula pela casa para garantir que tudo esteja em ordem, reforçam o caráter familiar do local.
Funcionando apenas em dias úteis, das 11h20 às 15h, o Saborantella tem horário estratégico para o público corporativo. A dica é chegar antes do meio-dia para evitar filas e garantir um lugar sossegado. Ao longo dos anos, o estabelecimento manteve consistência nos sabores — fator que explica a legião de clientes que retornam mesmo após mudanças de endereço ou rotina.
Dica do PinEat
Para equilibrar a refeição, comece pelo Pastel de Carne, servido com molho da casa levemente apimentado, e combine com uma porção generosa da salada de grão-de-bico com tomate seco. A crocância do pastel contrasta com a frescura dos vegetais, criando uma harmonização simples, porém eficiente. Quem prefere algo menos tradicional pode experimentar o Escondidinho de Frango, que une purê de batata cremoso e frango desfiado, finalizado com queijo gratinado.
Endereço: Av. Índico, 450 – Jardim do Mar, São Bernardo do Campo – SP, 09750-601, Brasil
Ligar: +55 11 4330-6898 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Saborantella serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00
terça-feira: 11:00 – 15:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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