Sabores autênticos e crocância garantida no Retró pizza-bar
Com uma proposta que mistura tradição e agilidade, o Retró pizza-bar se destaca por suas pizzas artesanais de massa fina e crocante. A Margherita é um clássico impecável: molho de tomate caseiro, mussarela fresca e folhas de manjericão que equilibram acidez e cremosidade. Já a Calabresa surpreende com rodelas generosas de linguiça defumada e cebolas caramelizadas, garantindo um sabor intenso sem perder a leveza da massa. Os ingredientes parecem ser escolhidos a dedo, com destaque para queijos derretidos e recheios que evitam excessos, priorizando qualidade.
O ambiente mescla informalidade e aconchego, ideal para quem busca um jantar despretencioso. As mesas de madeira rústica e iluminação suave criam um clima descontraído, perfeito para grupos pequenos ou encontros casuais. No balcão, dá para observar o preparo das pizzas em forno a lenha, um detalhe que reforça o cuidado com a autenticidade. Apesar de compacto, o espaço é organizado para garantir conforto, embora dias mais movimentados possam exigir um pouco de paciência devido à limitação de lugares.
O atendimento geralmente é ágil, especialmente no delivery, com entregas que mantêm a pizza quentinha graças a embalagens térmicas eficientes. No entanto, em pedidos presenciais ou por telefone, já houve relatos de lentidão e falhas de comunicação. Quando tudo funciona como planejado, a experiência é coesa: pratos saborosos, preços acessíveis e atendimento cordial. Vale ressaltar o diferencial da massa, que mantém a crocância mesmo após o transporte – um desafio que poucas pizzarias conseguem superar.
Dica do PinEat
Para quem quer uma combinação clássica e bem-executada, experimente a pizza Calabresa acompanhada de uma cerveja gelada. A linguiça defumada ganha um contraste interessante com a cebola caramelizada, enquanto a bebida refrescante corta a gordura sem overpower. Se preferir algo mais leve, a Margherita com um toque de pimenta calabresa moída na hora é uma opção versátil que agrada diferentes paladares.
Endereço: Rua Larissa Longo, 50 – Vila Sao Jose, São Bernardo do Campo – SP, 09790-600, Brasil
Ligar: +55 11 95986-0424 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Retró pizza-bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 23:30
terça-feira: 18:00 – 23:30
quarta-feira: 18:00 – 23:30
quinta-feira: 18:00 – 23:30
sexta-feira: 18:00 – 23:30
sábado: 18:00 – 23:30
domingo: 18:00 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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