Sabor artesanal e clima descontraído no Madalena Growler Station
O Madalena Growler Station combina uma proposta descomplicada com cervejas especiais e pratos que valorizam a cozinha de boteco reinventada. A estrela é a linha própria de cervejas artesanais, como a Madalena IPA, equilibrada entre o amargor cítrico e notas florais. O cardápio traz clássicos aprimorados: o Espetinho de Picanha na Manteiga de Ervas surpreende pela carne macia e tempero delicado, enquanto a Porção de Polenta Frita Crocante ganha destaque pelo corte fino e acompanhamento de molho de queijo coalho. O ambiente mistura decoração industrial com toques rústicos, como mesas de madeira reaproveitada e iluminação indireta que cria um clima aconchegante para grupos.
A experiência varia conforme o movimento: em dias de semana, o atendimento é ágil, com sugestões inteligentes da equipe, como harmonizar pratos com as cervejas da casa. Já nos fins de semana, a alta demanda pode gerar espera prolongada para algumas porções, como a Batata Frita Especial, que já chegou a faltar em horários de pico. A estrutura conta com mesas coletivas e espaços menores para casais, ideais para quem busca desde um happy hour informal até uma noite despretensiosa com amigos.
A choperia mantém um equilíbrio entre o clima de pub e a cozinha afetiva, embora a gestão de eventos especiais precise de ajustes. O Carré de Cordeiro ao Molho de Hortelã, servido com legumes grelhados, é uma opção diferenciada para quem quer fugir dos petiscos tradicionais. Detalhes como o copo congelado para as cervejas e pães de alho caseiros reforçam a atenção aos pequenos prazeres gastronômicos, mesmo que o cardápio oscile conforme a sazonalidade dos insumos.
Dica do PinEat
Para quem busca uma combinação clássica com toque premium, experimente o Espetinho de Filé Mignon com Molho de Vinho Tinto acompanhado da Madalena Red Ale. A cerveja, com notas de caramelo e frutas escuras, complementa a suculência da carne e a profundidade do molho. Se prefere petiscos crocantes, a Polenta Frita com Molho de Queijo Coalho é mais crocante nos primeiros minutos após sair da fritadeira – vale pedir para ser servida imediatamente.
Endereço: Av. Francisco Prestes Maia, 680 – Centro, São Bernardo do Campo – SP, 09770-000, Brasil
Ligar: +55 11 97221-0490 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Madalena Growler Station serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 17:00 – 22:00
quarta-feira: 17:00 – 22:00
quinta-feira: 17:00 – 23:00
sexta-feira: 17:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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