Sabor em reconstrução no Ki Pizza
O Ki Pizza busca resgatar sua tradição com opções que misturam clássicos da pizza italiana e sabores regionais. Entre as escolhas mais pedidas estão a Pizza de Frango com Catupiry, que combina o cremoso do queijo com desfiados suculentos, e a Margherita, seguindo a receita tradicional com tomate, mussarela e manjericão fresco. A massa, ainda que inconsistente em alguns pedidos, varia entre fina e crocante ou mais fofinha, dependendo da preferência.
O ambiente prioriza a praticidade, com mesas simples e espaço funcional para refeições rápidas. A decoração minimalista inclui detalhes em madeira rústica e iluminação indireta, criando um clima despretensioso. Em dias de menor movimento, é possível notar pequenos ajustes necessários, como a organização do espaço de atendimento, que poderia agilizar o serviço.
A equipe demonstra esforço para manter a eficiência, especialmente nos horários de pico, mas há variações no tempo de espera tanto no balcão quanto nas entregas. Em pedidos via telefone, recomenda-se confirmar detalhes para evitar trocas. Apesar dos desafios recentes, o cardápio ainda preserva combinações interessantes, como a pizza de calabresa com cebola caramelizada, que mescla o sabor defumado com um toque adocicado.
Dica do PinEat
Para quem prioriza combinações clássicas bem executadas, a Margherita tradicional é uma opção segura. A simplicidade do prato — molho de tomate caseiro, queijo derretido harmonizado e folhas de manjericão fresco — permite avaliar a base da gastronomia do local. Se preferir algo mais ousado, experimente adicionar uma pitada de pimenta calabresa à borda recheada com catupiry, um contraste que realça sabores sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Av. Dom Pedro de Alcântara, 230 – Vila Sao Pedro, São Bernardo do Campo – SP, 09784-000, Brasil
Ligar: +55 11 4335-9405 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ki Pizza serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:30
sábado: 18:00 – 00:30
domingo: 18:00 – 00:00
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