Carnes na brasa e charme descontraído no Sr. Espetto Santo André
A proposta do espaço mescla a tradição dos espetos com um toque contemporâneo. O cardápio gira em torno de cortes suculentos, como o Espeto de Picanha Grelhada na Manteiga — macia e marcada por uma crosta dourada —, e opções para quem busca sabores leves, como o Espeto de Legumes Assados com Ervas Frescas. O rodízio inclui ainda itens inusitados, como o Queijo Coalho na Brasa, servido com mel derretido, equilibrando salgado e doce. A variedade de acompanhamentos, como farofa de bacon e molho chimichurri caseiro, complementa a experiência carnuda sem tirar o protagonismo das carnes.
O ambiente combina luzes suaves, madeira rústica e paredes com detalhes industriais, criando um clima ideal para confraternizações. Mesas espaçosas permitem grupos maiores, enquanto iluminações estratégicas destacam os pratos. O serviço prioriza agilidade, com garçons circulando entre as mesas para repor espetos e sugerir combinações de drinks, como o Lemongrass Mojito, que refresca sem competir com os sabores defumados. A presença de uma cuba térmica central para autosserviço de acompanhamentos desperta curiosidade, incentivando a interação entre os clientes.
Apesar de ocorrências pontuais na consistência de alguns preparos, como espetos que poderiam ganhar mais cuidado no ponto, a proposta do Sr. Espetto Santo André se mantém sólida: um local para reunir amigos em torno de brasas, sabores autênticos e uma atmosfera vibrante. A atenção aos detalhes, como guardanapos personalizados e pratos aquecidos antes de servirem as carnes, revela preocupação em entregar mais que uma refeição — uma experiência compartilhada.
Dica do PinEat
Experimente o Espeto de Cupim Recheado com Provolone: a carne desfiada e suculenta, envolta por uma crosta crocante, ganha um contraste cremoso com o queijo derretido. Acompanhe com uma fatia de pão de alho fresco e uma porção de vinagrete picado na hora para realçar os sabores. Para harmonizar, peça um Gin Tônica com Pimenta Rosa — o toque apimentado equilibra a riqueza do prato sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Américo Guazeli, 156 – Vila Leopoldina, Santo André – SP, 09195-400, Brasil
Ligar: +55 11 4452-1091 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sr. Espetto Santo André serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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