Sabor autêntico e tradição italiana na Pizzaria Nova Valentim
A Pizzaria Nova Valentim se destaca pela massa artesanal e pelo forno a lenha, que garante crocância e o aroma marcante típico das receitas italianas. Entre as opções mais elogiadas está a clássica Margherita, com molho de tomate caseiro, queijo muçarela derretido e folhas de manjericão fresco, equilibrando simplicidade e sabor intenso. A pizza de Calabresa, feita com linguiça artesanal e cebola caramelizada, também conquista paladares pela combinação de texturas e o toque defumado do forno.
O ambiente é aconchegante, com mesas bem espaçadas e decoração rústica que remete às tradicionais cantinas da Itália. Detalhes como a visão do forno a lenha em funcionamento e o cheiro de massa assando criam uma experiência imersiva. A limpeza e organização são pontos altos, com ingredientes frescos expostos na área de preparo, reforçando a transparência no processo.
O atendimento ágil e atencioso complementa a experiência, garantindo que os pedidos cheguem rápidos sem perder a qualidade. A massa no ponto, nem muito fina nem grossa, é uma característica recorrente nas avaliações, assim como a crosta levemente queimada, sinal de um forno bem regulado. Para famílias ou grupos de amigos, o espaço oferece um clima descontraído, ideal para momentos sem pressa.
Dica do PinEat
Experimente a Margherita logo após chegar ao local, enquanto a massa está quente e o queijo ainda borbulha. O contraste do manjericão fresco com o molho levemente ácido do tomate ganha vida quando acompanhado de um refrescante suco natural de laranja, que corta a gordura sem sobrecarregar o paladar. Se preferir algo mais encorpado, a combinação da Calabresa com uma cerveja gelada ressalta o sabor defumado da linguiça, criando uma harmonização simples porém memorável.
Endereço: Av. Valentim Magalhães – Vila Guarani, Santo André – SP, 09120-000, Brasil
Ligar: +55 11 93942-1152 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Nova Valentim serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:30
sábado: 18:00 – 23:30
domingo: 18:00 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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