Massa Fininha e Recheios Caprichados na Pizzaria Dom Castello
Especializada em pizzas no estilo italiano, a casa impressiona pela massa fina e crocante, assada rapidamente em forno a lenha. Destaque para a Pizza Moda da Casa, com pepperoni, champignon fresco e azeitonas pretas, equilibrando sabores defumados e vegetais de qualidade. As fogazzas, preparadas na hora em formato de cone, são opções práticas para quem busca porções individuais, como a de Frango com Catupiry, que combina desfiado suculento e cremosidade. A transparência no preparo chama atenção: as massas são abertas e recheadas diante dos clientes, garantindo frescor.
Apesar da agilidade nas entregas, o tempo de espera no local pode variar, especialmente em horários de pico. Enquanto parte da equipe demonstra esforço para resolver imprevistos com cordialidade, alguns momentos de desatenção são notados, principalmente na comunicação sobre promoções. A sugestão é priorizar pedidos antecipados para evitar contratempos, já que a estrutura interna mantém organização mesmo durante fluxos intensos.
A ambientação simples prioriza funcionalidade, com mesas coletivas e balcão de vidro que exibe os ingredientes frescos. As pizzas chegam à mesa em caixas laminadas que conservam o calor, garantindo crocância mesmo após o transporte. A borda fina é uniformemente dourada, enquanto o recheio generoso evidencia o cuidado com a proporção entre massa e ingredientes. A experiência varia entre o imbatível sabor das receitas e detalhes operacionais que podem ser ajustados.
Dica do PinEat
Para aproveitar o melhor da culinária local, experimente a Fogazza Calabresa com Catupiry. A massa leve permite saborear o contraste entre a linguiça levemente picante e o queijo cremoso sem pesar. Combine com um suco cítrico natural, como limão siciliano, para cortar a gordura do queijo — a acidez refresca o paladar e realça os temperos. Opte por pedir para viagem: a embalagem térmica mantém o crocante por mais tempo, ideal para quem deseja comer no conforto de casa.
Endereço: Av. Valentim Magalhães, 390 – Vila Guarani, Santo André – SP, 09120-000, Brasil
Ligar: +55 11 4458-0266 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Dom Castello serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 23:20
terça-feira: 18:00 – 23:20
quarta-feira: 18:00 – 23:20
quinta-feira: 18:00 – 23:20
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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