Sabores em busca de equilíbrio na Pizzaria Delex
Especializada em pizzas de estilo italiano com toques regionais, a casa oferece opções como a Pizza Bolonhesa, que, em sua proposta, combina carne moída e queijo derretido – embora a execução nem sempre acompanhe a ideia inicial. A Pizza de Peperoni busca atrair com fatias apimentadas e queijo mussarela, mas alguns detalhes na textura do salame podem gerar discordâncias entre os apreciadores do estilo. Já a versão com borda recheada, um dos carros-chefes, oscila entre momentos de generosidade e episódios em que o recheio parece escasso, especialmente em pedidos personalizados.
O ambiente mantém uma atmosfera simples, com mesas amplas para grupos e iluminação aconchegante, ideal para encontros informais. Nas ocasiões em que a produção acerta o ponto, a crocância da massa fina e o equilíbrio dos ingredientes principais conseguem criar uma experiência agradável. Vale notar os aromas marcantes de orégano fresco e molho de tomate caseiro que permeiam o local, mesmo que a consistência desses elementos varie entre os pedidos.
O atendimento, por vezes ágil, ainda enfrenta desafios na resolução de reclamações, especialmente em entregas fora do padrão esperado. A comunicação por WhatsApp, embora prática, nem sempre resulta em ajustes eficazes para clientes insatisfeitos com problemas como massa excessivamente fina ou temperatura inadequada. A presença de funcionários em treinamento pode explicar parte das inconsistências, mas a percepção de descaso em certas situações ainda persiste.
Dica do PinEat
Para quem decide experimentar as opções de borda recheada, optar por sabores clássicos como catupiry ou calabresa defumada pode reduzir o risco de frustração, já que esses recheios tendem a ter distribuição mais uniforme. Combinar com molhos adicionais como o de pimenta artesanal ajuda a realçar os sabores principais. Verificar a temperatura da pizza no momento da entrega ou retirada é essencial para garantir a textura ideal da massa.
Endereço: Av. Cap. Mário Toledo de Camargo, 5728 – Vila Luzita, Santo André – SP, 09171-125, Brasil
Ligar: +55 11 4903-1040 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Delex serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 23:15
terça-feira: 18:00 – 23:15
quarta-feira: 18:00 – 23:15
quinta-feira: 18:00 – 23:15
sexta-feira: 18:00 – 23:15
sábado: 18:00 – 23:15
domingo: 18:00 – 23:15
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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