Sabores Rústicos e Experiência Acolhedora no Croco Gastrobar
Com uma pegada que mistura influências brasileiras e europeias, o Croco Gastrobar se destaca por pratos marcantes como o Medalhão Croco, uma generosa porção de carne suculenta, temperada com ervas aromáticas e finalizada em chama aberta. A costela, preparada no sistema de rodízio ou em porções individuais, derrete na boca, com um equilíbrio perfeito entre o fumê da grelha e a maciez da carne. O ambiente rústico, com iluminação aconchegante e detalhes em madeira, cria um clima ideal para encontros informais ou pequenos eventos.
O espaço surpreende pela atenção aos detalhes: mesas amplas para grupos, uma área kids compacta (com monitoria em horários específicos) e até apresentações ao vivo de saxofone em datas especiais. No cardápio, a fusão ganha destaque com pratos como o Bife com Aligot, que traz um toque francês à mesa por meio do purê de batata cremoso com queijo derretido. O atendimento ágil e solícito, com sugestões pontuais sobre harmonizações, complementa a experiência sem deixar a informalidade de lado.
Para quem busca diversidade, os sucos artesanais, como o Suco Croco, equilibram doce e ácido com frutas frescas, enquanto os drinks oferecem opções clássicas e autorais. A proposta do local vai além da comida: é um convite para desacelerar, aproveitando cada etapa da refeição, da entrada crocante às sobremesas gourmet. Apesar da área infantil limitada, a estrutura compensa com cardápio versátil e atendimento que prioriza a satisfação sem pressa.
Dica do PinEat
Para uma experiência autêntica, experimente o Bife com Aligot: a carne macia, grelhada no ponto ideal, vem acompanhada de um purê de batata francês enriquecido com queijo, resultando em textura sedosa e sabor marcante. O prato é generoso e pode ser compartilhado, principalmente se combinado com uma entrada leve, como os croquetes de costela. Acompanhe com um drink à base de frutas cítricas para equilibrar a riqueza do prato principal.
Endereço: Alameda São Caetano, 621 – Jardim, Santo André – SP, 09070-210, Brasil
Ligar: +55 11 4509-4279 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Croco Gastrobar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00
terça-feira: 11:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 00:00
sábado: 11:30 – 00:00
domingo: 12:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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