Sabor caseiro que conquista no Cozinha da Jéssica
O cardápio é um convite à culinária brasileira de raiz, com pratos que remetem a preparações tradicionais feitas no fogão a lenha. Entre as estrelas está o Frango Caipira com Angu, suculento e acompanhado de uma geleia de pimenta caseira que equilibra picância e doçura. Há também a Carne de Panela Desfiada, servida com mandioca cozida e farofa crocante, combinando texturas que valorizam a simplicidade bem executada. A proposta é clara: ingredientes frescos e receitas que transmitem aconchego, como um almoço de domingo em família.
O ambiente reforça a proposta despretensiosa, com mesas de madeira rústica, toalhas xadrez e pratos servidos em utensílios de cerâmica artesanal. A iluminação suave e o som baixo de uma playlist com músicas regionais criam um clima ideal para refeições tranquilas. O atendimento é ágil, com explainers rápidos sobre os pratos do dia, e a equipe demonstra familiaridade com o menu, sugerindo combinações como o Arroz de Carreteiro acompanhado de uma porção generosa de couve refogada.
Um diferencial está nos detalhes: potes de geleias artesanais à disposição nas mesas, pimentas em conserva feitas na casa e o cheiro de café coado na hora que permeia o espaço. O Cozinha da Jéssica acerta ao manter a consistência nos sabores, garantindo que pratos como o Escondidinho de Charque cheguem à mesa sempre com a crosta gratinada e o recheio cremoso. Para fechar, a sobremesa mais pedida é o Pudim de Leite Condensado, com calda de caramelo dourado e textura sem furinhos.
Dica do PinEat
Quem aprecia harmonizações surpreendentes não pode deixar de experimentar o Doce de Leite Cremoso como acompanhamento para o café espresso servido após as refeições. A combinação entre o amargo intenso do café e o doce suave, quase caramelizado, cria um contraste que valoriza ambos os elementos. Vale pedir uma porção individual do doce para compartilhar — ele também funciona bem como recheio extra para as torradas servidas no café da manhã.
Endereço: R. Gilvan Ferreira de Moraes, 66 – Jardim Santo André, Santo André – SP, 09132-750, Brasil
Ligar: +55 11 98706-6839 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cozinha da Jéssica serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:30 – 15:30
terça-feira: 10:30 – 15:30
quarta-feira: 10:30 – 15:30
quinta-feira: 10:30 – 15:30
sexta-feira: 10:30 – 15:30
sábado: 10:30 – 15:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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