Sabor Caseiro com Toques Criativos no Chefia Restaurante
Com uma proposta que equilibra tradição e inovação, o Chefia Restaurante se destaca pela culinária caseira servida no sistema de pesagem. Pratos como o Escondidinho de Carne Seca com Mandioquinha e o Frango Xadrez com Legumes Salteados são preparados diariamente, mantendo a textura e os temperos que remetem a receitas de família. As opções vegetais ganham espaço com a Farofa de Soja Crocante, uma alternativa vegana que surpreende pelo sabor marcante e pela leveza. O ambiente é organizado e iluminado, com mesas espaçosas que permitem circulação mesmo nos horários de pico.
Aos sábados, o local ganha vida com música ao vivo e sobremesas especiais, como o Pudim de Leite Condensado com Calda de Caramelo e a Torta de Limão Cremosa. A decoração simples, com detalhes em madeira e vasos de plantas, cria um clima acolhedor, embora o volume da música possa incomodar quem busca conversas mais tranquilas. O atendimento ágil e a higiene impecável garantem que a experiência seja prática sem perder o charme de uma refeição cuidadosamente preparada.
Para quem busca uma refeição completa, a Sopa de Legumes com Carne Desfiada é uma opção reconfortante, com caldo encorpado e ingredientes frescos que lembram preparos artesanais. O espaço também oferece frutas cortadas e saladas variadas, como a Mistura de Folhas com Molho de Mostarda e Mel, ideal para equilibrar pratos mais robustos. Mesmo movimentado, o fluxo é dinâmico, permitindo que os clientes desfrutem do cardápio sem longas esperas.
Dica do PinEat
Para uma experiência mais autêntica, experimente combinar a Farofa de Soja Crocante com legumes grelhados do buffet. A textura crocante da farofa, feita com proteína texturizada e temperos levemente defumados, contrasta perfeitamente com a suculência de abobrinhas e berinjelas assadas. A dica é reservar espaço para a sobremesa: o pudim de leite condensado, cremoso e sem excesso de doçura, fecha o almoço com um toque clássico e bem-executado.
Endereço: R. Alm. Protógenes, 300 – Jardim, Santo André – SP, 09090-760, Brasil
Ligar: +55 11 4992-5656 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Chefia Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:30
terça-feira: 11:00 – 14:30
quarta-feira: 11:00 – 14:30
quinta-feira: 11:00 – 14:30
sexta-feira: 11:00 – 14:30
sábado: 11:00 – 14:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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