Sabores Iconicos e Atmosfera Que Aquece o Coração no Bar do Rogério
Mergulhar no cardápio do Bar do Rogério é descobrir uma carta de petiscos que harmoniza tradição e criatividade. A Linguiça Apimentada, servida em porção generosa para duas pessoas, se destaca pelo equilíbrio entre tempero e suculência, ideal para dividir com a galera. A Mandioca Processada, crocante por fora e macia por dentro, ganha um toque único com o tempero caseiro que lembra receitas de família. Os drinks, montados com cuidado e ingredientes de qualidade, complementam a experiência, como o clássico Negroni com finalização em casca de laranja.
O ambiente é ponto alto: mesas de madeira rústica, iluminação suave e música em volume sutil, sem atrapalhar o bate-papo. O atendimento acolhedor surpreende, com garçons que explicam detalhes do cardápio sem pressa, sugerindo combinações entre pratos e bebidas. Vale notar a atenção aos pequenos gestos, como trazer pão de queijo de cortesia para acompanhar a cerveja gelada – detalhe que faz diferença.
Para fechar com chave de ouro, o Pastel de Forno Recheado com Carne Seca e Queijo Coalho traz crocância e sabor marcante, enquanto a Espanhola com Doce de Leite oferece um contraste intrigante entre o salgado da massa folhada e o dulçor do recheio. O espaço é compacto, mas organizado para garantir conforto, com cadeiras acolchoadas que convidam a horas bem-passadas regadas a bons petiscos.
Dica do PinEat
Para uma experiência saborosa, experimente a Espanhola com Doce de Leite no início da noite. A combinação da massa folhada crocante com o recheio cremoso cria um contraste entre doce e salgado que funciona como um ótimo aperitivo. Acompanhe com um drink cítrico, como uma Caipirinha de Limão Siciliano, que realça os sabores do prato sem sobrecarregar o paladar. A sugestão é pedir a espanhola recém-saída do forno, quando a textura está no ponto ideal.
Endereço: R. Xavantes, 209 – Vila Pires, Santo André – SP, 09121-420, Brasil
Ligar: +55 11 4459-4748 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar do Rogério serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 16:00 – 00:00
quarta-feira: 16:00 – 00:00
quinta-feira: 16:00 – 00:00
sexta-feira: 16:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 16:00 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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