Restaurante Sobrenatural

Autenticidade à mesa no Restaurante Sobrenatural

Com uma proposta que mistura culinária regional brasileira e toques contemporâneos, o Restaurante Sobrenatural impressiona pela atenção aos detalhes. Pratos como o Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto com Batata Doce Crocante revelam um equilíbrio entre técnicas clássicas e ingredientes locais, enquanto a Moqueca de Camarão com Banana da Terra traz acentos nordestinos em porções generosas. A ambientação combina móveis rústicos de madeira maciça, iluminação suave e paredes adornadas com arte em cerâmica artesanal, criando um clima acolhedor para refeições em grupo ou encontros mais íntimos.

O cardápio valoriza sabores marcantes, como no Risoto de Funghi Seco com Queijo Grana Padano, cremoso e finalizado com trufas frescas. O atendimento é ágil, com garçons que explicam o preparo dos pratos e sugerem harmonizações, como o suco de caju integral para acompanhar pratos apimentados. Detalhes como pães caseiros servidos ainda quentes na cestinha de palha e o aroma de ervas frescas vindas da horta interna reforçam a experiência sensorial do local.

Para fechar com chave de ouro, a sobremesa Brigadeiro de Colher de Café com Nibs de Cacau é uma releitura cheia de personalidade: cremoso, sem excesso de doçura, com crocância de amêndoas laminadas. Mesmo em dias movimentados, o fluxo das mesas é organizado, permitindo que cada cliente aproveite o momento sem pressa. Vale notar o cuidado com a apresentação dos pratos, que chegam à mesa em cerâmicas feitas por artistas da região, reforçando a identidade cultural do espaço.

Dica do PinEat

Experimente a harmonização entre a Caipirinha de Maracujá com Gengibre e os petiscos da casa. A bebida, com acidez equilibrada e leve picância, complementa bem pratos como os Bolinhos de Arroz com Recheio de Carne Seca, servidos em porções individuais crocantes. Para quem prefere algo sem álcool, o chá gelado de hibisco com hortelã é uma opção refrescante que realça sabores defumados e grelhados.

Endereço: Próximo ao Largo dos Guimarães – R. Alm. Alexandrino, 432 – Santa Teresa, Rio de Janeiro – RJ, 20241-260, Brasil
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Horários de funcionamento

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3
4.2
OPERATIONAL
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