Restaurante Shirley

SABORES CASEIROS E TOQUES CONTEMPORÂNEOS NO RESTAURANTE SHIRLEY

Com uma proposta que mistura influências da cozinha brasileira regional e técnicas modernas, o Restaurante Shirley conquista por pratos que equilibram rusticidade e sofisticação. Destaques como o Baião de Dois com Costela Suína Desfiada – onde o arroz com queijo coalho ganha textura caramelizada da carne – e o Risoto de Camarão com Coco e Coentro revelam cuidado em unir ingredientes locais a preparos criativos. O ambiente, com mesas de madeira rústica e iluminação suave, cria um clima aconchegante, ideal para refeições sem pressa.

A carta surpreende com combinações inesperadas, como o Pudim de Leite Condensado com Calda de Café, que reinterpreta uma sobremesa clássica com um toque amadeirado. A cozinha aberta permite acompanhar o preparo de pratos como o Peixe na Telha com Molho de Maracujá, assado em fogão à lenha e finalizado com fruta ácida. O atendimento é ágil e atencioso, e os garçons explicam detalhes dos pratos sem formalidade, reforçando a atmosfera descontraída.

Para quem prefere carnes nobres, o Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto, servido com purê de mandioquinha selvagem, é uma escolha certeira. A carne macia contrasta com a crocância do bacon crocante que acompanha o prato. Apesar do movimento intenso em horários de pico, a espera é compensada pela qualidade dos pratos. Vale notar detalhes como as toalhas de mesa listradas e os saleiros artesanais, que reforçam a identidade rústica do espaço.

Dica do PinEat

Para começar a refeição, experimente os Bolinhos de Tapioca Recheados com Queijo Coalho e Geléia de Pimenta – a crosta dourada esconde um recheio cremoso, equilibrado pela doçura suave e o leve ardor da geleia. Acompanhe com um suco de caju gelado, que realça os sabores sem sobrecarregar o paladar antes dos pratos principais. A combinação é ideal para abrir o apetite enquanto se explora o cardápio diversificado.

Endereço: R. Gustavo Sampaio, 610 – Leme, Rio de Janeiro – RJ, 22010-010, Brasil
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Horários de funcionamento

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3
4.5
OPERATIONAL
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