Sabores artesanais e aconchego rústico na Pizzaria Senhora Fatia
A casa se destaca pela tradição italiana com toques brasileiros, apresentando massa fina e crocante assada em forno à lenha. Pratos como a Margherita de Búfala surpreendem pelo equilíbrio entre a suavidade do queijo de búfala e o frescor das folhas de manjericão, finalizadas com um fio de azeite aromatizado. Destaque também para a Calabresa com Catupiry, que une a leve picância da linguiça artesanal à cremosidade do queijo, servida sobre uma base de molho de tomates maduros.
O ambiente combina rusticidade e modernidade, com paredes de tijolo aparente, iluminação suave e mesas de madeira maciça. A presença de um balcão em vidro exibe os ingredientes frescos do dia, como tomates cereja e manjericão plantado no próprio local. A cozinha semiaberta permite observar os pizzaiolos trabalhando a massa no ritmo da brasa, enquanto uma trilha sonora com jazz suave cria um clima descontraído.
O atendimento é ágil e maleável, com sugestões personalizadas conforme o perfil do cliente. Os garçons explicam detalhes como a origem dos queijos ou o tempo de fermentação da massa, sem pressa durante o pedido. Um toque singular fica por conta dos mini vasos de temperos frescos sobre as mesas, convidando os visitantes a ajustarem o sabor dos pratos conforme o gosto.
Dica do PinEat
Para harmonizar com o cardápio, experimente uma cerveja artesanal de lager clara da carta de bebidas. Seu perfil maltado e leveza refrescante contrastam bem com a gordura do queijo Catupiry e a intensidade da calabresa, equilibrando o paladar entre uma fatia e outra. A versão de 300ml é ideal para quem prefere apreciar sem exageros, enquanto os fãs de sabores cítricos podem optar pela opção com notas de casca de laranja.
Endereço: R. Gerbera, 40101 – Rio Comprido, Rio de Janeiro – RJ, 20251-626, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Senhora Fatia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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