Hamburgueres artesanais e combinações criativas no HOB Hamburgueria
Com cardápio focado em versões aprimoradas de clássicos, a casa eleva o conceito de fast-food com produção própria de pães, molhos diferenciados e blends exclusivos de carnes. O HOB Special é um destaque incontornável: hambúrguer de 180g com queijo cheddar derretido, bacon crocante e cebola caramelizada em pão de brioche levemente tostado. Opções vegetarianas surpreendem, como o Burger de Grão-de-Bico, temperado com cominho e acompanhado de geleia de pimenta caseira.
O ambiente segue uma pegada industrial despojada, com tijolos aparentes e iluminação amarela que cria clima acolhedor. Mesas de madeira rústica e paredes decoradas com quadros temáticos reforçam a identidade urbana do espaço. A fila costuma andar em ritmo ágil, e os pedidos são entregues em tabuleiros de metal, mantendo a praticidade sem abrir mão do charme visual.
Para fechar a experiência, o Brownie da Casa merece atenção: servido quente com sorvete de baunilha e calda de chocolate, equilibra doce e amargo com maestria. A carta de cervejas artesanais oferece rótulos que harmonizam com os sabores encorpados dos hambúrgueres, garantindo combinações certeiras para quem busca refrescância entre uma mordida e outra.
Dica do PinEat
Experimente pedir o Cheddar Crispy Melt como entrada para dividir: tiras de frango empanadas com crosta de parmesão, acompanhadas de molho barbecue defumado. A textura crocante contrasta com o recheio suculento, preparando o paladar para os principais sem pesar. Para quem prefere algo mais ousado, a versão apimentada do molho, feita com pimenta jalapeño, adiciona um toque picante moderado que realça os sabores sem dominá-los.
Endereço: R. Paulo Barreto, 63 – Loja – Botafogo, Rio de Janeiro – RJ, 22280-010, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento HOB Hamburgueria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
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