Chopp gelado e petiscos robustos no Chopperia N1
Com uma proposta que equilibra descontração e sabor, a casa se destaca pela carta de cervejas artesanais, oferecendo desde rótulos frutados até os clássicos pilsens nacionais. Os petiscos seguem a vibe do local: porções generosas, como o Bolinho de Costela Cremoso (recheado com carne desfiada e queijo coalho) e o Torresmo Crocante, servido em lascas douradas que mantêm textura mesmo após minutos na mesa. O ambiente amplo mescla mesas de madeira rústica com iluminação aconchegante, ideal para grupos que buscam horas de conversa sem pressa.
No cardápio, pratos principais como o Carré de Cordeiro Grelhado com purê de mandioquinha e molho de alecrim roubam a cena, enquanto o Mignon ao Vinho Tinto atrai os fãs de carne suculenta. A cozinha não economiza em sabores marcantes: o risoto de funghi, por exemplo, chega cremoso e com uma pitada de parmesão ralado na hora. O espaço conta ainda com um balcão alto para quem prefere observar o vaivém de garçons ágeis, sempre dispostos a indicar harmonizações entre cervejas e pratos.
O atendimento prioriza informalidade sem descuidar da eficiência, com funcionários que conhecem bem o cardápio e sugerem combinações sem exageros. Detalhes como pães de alho quentinhos e azeite temperado na entrada (cortesia para aguardar os pratos) reforçam a preocupação em transformar uma refeição comum em experiência memorável. Quem visita pela primeira vez costuma voltar pela consistência no sabor e pelo clima que mistura energia jovem com um toque caseiro.
Dica do PinEat
Experimente harmonizar a IPA artesanal com o escondidinho de carne seca do cardápio. O amargor cítrico da cerveja complementa o creme de mandioca do prato, enquanto a carne desfiada, levemente salgada, ganha equilíbrio com os toques de queijo gratinado. Ótimo para dividir em grupos — o prato serve até três pessoas e mantém a temperatura ideal mesmo após alguns minutos na mesa.
Endereço: R. José Maria Ortigão Sampaio, 55 – C – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ, 22795-240, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Chopperia N1 serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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