Tradição e Sabor em Cada Detalhe no Café do Alto
Um cardápio que valoriza ingredientes locais e receitas caseiras define a essência do Café do Alto, espaço que une conforto e autenticidade. Destaques como o sanduíche de pernil desfiado com pão artesanal de fermentação natural e o café especial torrado no local revelam uma proposta focada em sabores marcantes. O bolinho de bacalhau crocante por fora e cremoso por dentro, servido como petisco, complementa a experiência de quem busca opções além do tradicional.
O ambiente resgata uma atmosfera rústica, com mesas de madeira maciça e iluminação suave, ideal para refeições tranquilas ou encontros informais. Nas prateleiras, potes de geleias artesanais e grãos à venda chamam a atenção, enquanto o aroma de pão quente saindo do forno a lenha convida os visitantes a permanecerem mais tempo. Detalhes como as xícaras vintage e o mural com receitas antigas reforçam a identidade afetiva do lugar.
O atendimento prioriza a proximidade, com sugestões personalizadas conforme o gosto de cada pessoa. Funcionários atentos explicam a origem dos ingredientes e indicam combinações, como o pão de queijo mineiro com requeijão cremoso ou o suco de maracujá fresco, feito na hora. A agilidade no preparo dos pedidos mantém o ritmo equilibrado, mesmo em horários mais movimentados.
Dica do PinEat
Para uma pausa entre as refeições, experimente o café coado no filtro de pano, que preserva notas aromáticas suaves, acompanhado do bolo de fubá com queijo meia-cura. A combinação equilibra o amargor da bebida com o leve dulçor do quitute, herdado de receitas tradicionais mineiras. A dica é degustar ainda quente, aproveitando a textura úmida do bolo e os grãos torrados artesanalmente.
Endereço: Rua Paschoal Carlos Magno, 143 – Santa Teresa, Rio de Janeiro – RJ, 20241-310, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Café do Alto serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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