Sabores autênticos e aconchego no Bar da Laje
Com pratos que mesclam influências da cozinha mineira e contemporânea, o Bar da Laje se destaca por oferecer uma experiência gastronômica despretensiosa e cheia de personalidade. Entre os destaques, o Frango com Quiabo Cremoso ganha destaque pelo equilíbrio entre o tempero caseiro e a textura aveludada, acompanhado de angu tradicional. Já o Torresmo Crocante com Mandioca Frita é uma opção certeira para quem busca um petisco saboroso, com a gordura bem renderizada e a crocância que contrasta com o cremoso da mandioca. Ainda no cardápio, o Feijão Tropeiro Completo reforça a identidade regional, servido com couve refogada e farofa artesanal.
O ambiente mistura rusticidade e modernidade, com mesas de madeira rústica, iluminação indireta e uma área externa ampla ideal para encontros informais. A presença de paredes de tijolo à vista e elementos decorativos como quadros com referências locais cria um clima acolhedor. A equipe mantém um atendimento ágil e atencioso, sem formalidades excessivas, o que permite que os pedidos cheguem à mesa em tempo hábil mesmo nos horários de pico.
Um detalhe que chama atenção é a opção de personalizar combinações de petiscos em porções generosas, perfeitas para dividir entre grupos. A cerveja artesanal de fabricação própria, disponível em versões claras e escuras, complementa o cardápio com notas maltadas sutis. Ao final, vale experimentar a Goiabada Cremosa com Queijo Mineiro, que harmoniza doce e salgado de forma equilibrada.
Dica do PinEat
Para uma experiência bem mineira, combine o Torresmo Crocante com Mandioca Frita e uma dose de cachaça artesanal de alambique. A gordura do torresmo e o amido da mandioca realçam os sabores terrosos da bebida, criando uma harmonia típica da gastronomia de boteco. A dica é pedir os alimentos logo no início, aproveitando a crocância impecável do torresmo recém-saído da fritura.
Endereço: R. Armando Almeida Lima, 8 – Vidigal, Rio de Janeiro – RJ, 22450-244, Brasil
Ligar: [item_international_phone_number] ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar da Laje serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Bar da Laje e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
[item_weekday_text]
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.