Tempero caseiro e atmosfera despojada no Aconchego Carioca
O cardápio mergulha na cozinha brasileira com toques regionais, destacando pratos robustos e bem servidos. A Feijoada Completa é um dos carros-chefes, levando linguiça calabresa defumada, costelinha suína e até farofa de couve crocante, acompanhada de rodelas de laranja para equilibrar os sabores. Para quem prefere frutos do mar, a Moqueca Capixaba surpreende pelo preparo tradicional, com postas de peixe fresco, leite de coco e dendê, servida em panela de barro para manter a temperatura ideal.
O ambiente combina rusticidade e simplicidade, com mesas de madeira rústica, paredes decoradas com azulejos coloridos e um jardim interno repleto de plantas tropicais. A iluminação suave cria um clima intimista, perfeito para refeições em família ou encontros informais. Um detalhe que chama atenção são as cuias de chimarrão penduradas no balcão, oferecidas como cortesia para quem deseja experimentar a bebida típica do Sul durante a sobremesa.
O serviço é ágil e atencioso, com explicações detalhadas sobre os pratos e sugestões de harmonização. Vale destacar a disponibilidade de pimentas artesanais caseiras, preparadas diariamente, que complementam pratos como o Picadinho de Carne com Mandioca. O Aconchego Carioca mantém uma cozinha aberta parcialmente visível, permitindo que aromas de temperos frescos e grelhados envolvam os clientes desde a entrada.
Dica do PinEat
Experimente finalizar a refeição com a Cocada Cremosa de Forno, um doce que foge do padrão industrializado. Levemente caramelizada por fora e com textura macia por dentro, ela une coco ralado fresco e uma pitada de canela, servida ainda morna. Combina perfeitamente com um café coado na hora, de grãos selecionados, reforçando os tons terrosos e adocicados da sobremesa.
Endereço: R. Barão de Iguatemi, 245 – Praça da Bandeira, Rio de Janeiro – RJ, 20270-060, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Aconchego Carioca serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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