Sabores artesanais e clima vibrante no Sem Fronteiras Bar/Cervejaria Macumba
O ambiente mistura a energia de um buteco autêntico com toques de criatividade, começando pela decoração rústica e iluminação acolhedora. Mesas nas calçadas dão charme ao espaço, ideal para quem quer curtir uma noite descontraída ao som de rock ao vivo. Detalhes como água cortesia servida antes mesmo do pedido e copinhos de 100ml para degustar cervejas artesanais — como a IPA de cacau ou a refrescante opção de jabuticaba — mostram cuidado com a experiência do cliente.
Na cozinha, a proposta é unir tradição e ousadia. Pratos como a Mingaxeira Louca — torrada cremosa de mandioca com carne desfiada na cerveja porter — e as Coxinhas de Porco crocantes chamam atenção pela originalidade. A carne picada bem temperada e os croquetes caseiros completam o cardápio de petiscos robustos, combinando perfeitamente com a variedade de drinks e chopes. O Sour de Pitaia, por exemplo, surpreende pelo equilíbrio entre doce e ácido, feito com fruta fresca.
O atendimento é ágil e atencioso, com servidores que não apenas explicam os sabores das cervejas, mas sugerem harmonizações. Mesmo em noites movimentadas, o clima permanece receptivo, reforçado pela organização das mesas e pelo som ambiente que não impede as conversas. Vale notar a presença de pratos rotativos, como os vinculados a eventos gastronômicos, que mantêm o cardápio dinâmico.
Dica do PinEat
Para harmonizar sabores marcantes, experimente a Mingaxeira Louca acompanhada de uma cerveja escura, como a robusta porter usada no próprio prato. A cremosidade da mandioca e a intensidade da carne desfiada ganham um contraste perfeito com o amargor suave da bebida. Se preferir algo mais frutado, o Sour de Pitaia oferece acidez refrescante, equilibrando pratos gordurosos sem deixar o paladar cansado.
Endereço: R. Américo Brasiliense, 1193 – Centro, Ribeirão Preto – SP, 14015-050, Brasil
Ligar: +55 16 99724-0666 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sem Fronteiras Bar/Cervejaria Macumba serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 01:00
sábado: 18:00 – 01:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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