Name: Palacete 1922 (Jorge Lobato)
Address: R. Álvares Cabral, 716 – Centro, Ribeirão Preto – SP, 14010-080, Brasil, Guarulhos, Estado de São Paulo, 14010-080, BR
Telephone: [item_international_phone_number]
Price range: $$

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Tradição e Sabor em Cada Detalhe no Palacete 1922 (Jorge Lobato)

O Palacete 1922 (Jorge Lobato) se destaca pela culinária brasileira com toques regionais, onde pratos como o Baião de Dois com Carne de Sol e Queijo Coalho conquistam pelo equilíbrio entre a maciez da carne desfiada e o crocante da farofa torrada. O Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto, servido com batatas rústicas, é outra estrela do cardápio, harmonizando suculência e um toque aromático de ervas frescas. Para os que preferem peixes, o Salmão Grelhado com Manga e Gengibre surpreende pelo contraste doce e picante, acompanhado de arroz negro.

O ambiente mescla elegância e aconchego: pisos de madeira envelhecida, paredes com quadros que remetem à década de 1920 e mesas amplas garantem conforto mesmo em grupos maiores. A iluminação suave e os detalhes em cobre nas decorações reforçam o clima vintage, enquanto a varanda externa oferece uma vista tranquila para a área arborizada ao redor. Às sextas-feiras, um violonista ao vivo cria um cenário ainda mais acolhedor para o jantar.

O atendimento é ágil e solícito, com garçons que explicam o preparo dos pratos e sugerem combinações de forma despretensiosa. Um toque especial é a pimenta artesanal entregue à mesa, feita com dedo-de-moça e mel, que complementa pratos como o Escondidinho de Jaca Desfiada, opção vegetariana saborosa e inovadora. A atenção aos detalhes se estende até a apresentação dos pratos, servidos em louças rústicas que reforçam a identidade regional do local.

Dica do PinEat

Para uma experiência completa de sabores, experimente o Camarão na Moranga — o fruto é recheado com um creme de camarão encorpado, temperado com leite de coco e coentro, e acompanhado de arroz branco soltinho. A dica é reservar o prato com antecedência, pois a preparação demanda tempo, mas vale cada minuto de espera. Combina perfeitamente com uma taça de vinho branco seco, que realça a doçura natural da moranga e o sabor marcante dos frutos do mar.

Latitude e Longitude: -21.1766889, -47.8118567

Endereço: R. Álvares Cabral, 716 – Centro, Ribeirão Preto – SP, 14010-080, Brasil
Ligar: [item_international_phone_number] ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Palacete 1922 (Jorge Lobato) serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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