Name: MESA por João Rangel
Address: R. Manoel Aché, 760 – Jardim Irajá, Ribeirão Preto – SP, 14020-590, Brasil, Ribeirão Preto, Estado de São Paulo, 14020-590, BR
Telephone: [item_international_phone_number]
Price range: $$$$

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Sabor contemporâneo e aconchego no MESA por João Rangel

A atmosfera do espaço combina modernidade com um toque rústico, com iluminação suave e detalhes em madeira que contrastam com paredes em tons terrosos. As mesas espaçosas permitem conforto até para grupos maiores, enquanto o bar central chama atenção pelas garrafas dispostas de forma estratégica, criando um visual convidativo. Um mural com ilustrações de ingredientes regionais reforça a identidade do local, que aposta em pratos clássicos com releituras criativas.

O cardápio valoriza a culinária brasileira contemporânea, equilibrando técnicas e ingredientes locais. Destaque para o Filé Mignon com Molho de Vinho Tinto e Purê de Mandioquinha, que surpreende pela maciez da carne e o equilíbrio da redução encorpada. Outra estrela é o Risoto de Camarão com Mangalô e Crosta de Parmesão, servido cremoso e com toques cítricos que cortam a riqueza do queijo. Para entradas, o Carpaccio de Abóbora Assada com Nozes Caramelizadas é uma opção vegetariana que conquista até os menos adeptos de pratos sem carne.

O serviço prima pela discrição e eficiência, com garçons que explicam detalhes dos pratos sem pressa, indicando harmonizações com o acervo de vinhos. Um detalhe valioso: os pães artesanais servidos na chegada são acompanhados por manteiga temperada com alecrim e mel, aquecida na hora. O MESA por João Rangel acerta ao transformar refeições em momentos memoráveis, ideal para ocasiões que vão de jantares íntimos a encontros descontraídos entre amigos.

Dica do PinEat

Experimente finalizar a refeição com o Pudim de Leite Condensado com Calda de Café, que traz uma versão menos açucarada da sobremesa tradicional. A camada de caramelo é substituída por uma calda amarga de café arábica, criando um contraste interessante com a textura sedosa do pudim. Combina perfeitamente com um espresso duplo, servido em xícaras de porcelana fina que mantêm a temperatura ideal da bebida.

Latitude e Longitude: -21.2075271, -47.8048034

Endereço: R. Manoel Aché, 760 – Jardim Irajá, Ribeirão Preto – SP, 14020-590, Brasil
Ligar: [item_international_phone_number] ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento MESA por João Rangel serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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