Sabores Caseiros e Toques Criativos no Chef Nomade
Ao entrar no Chef Nomade, a primeira impressão é de um espaço que equilibra modernidade e aconchego: paredes com ilustrações artísticas contam a história do casal fundador, enquanto mesas de madeira rústica e plantas suspensas criam um clima descontraído. O ambiente é familiar, ideal para refeições sem pressa, embora o som ambiente possa ficar mais intenso em horários movimentados. Detalhes como prateleiras com temperos expostos e utensílios de cozinha decorativos reforçam a proposta de uma culinária feita com cuidado.
Os hambúrgueres são protagonistas aqui, servidos suculentos e com combinações ousadas. A versão clássica vem com queijo derretido e cebola caramelizada, mas o grande diferencial está no acompanhamento: um ketchup de goiaba com curry, que adiciona um toque doce e picante ao prato. Para quem prefere petiscos, a piscininha de cheddar — uma crocante camada de queijo gratinado — é opção certeira. Já a sobremesa surpreende com um cookie de chocolate meio amargo acompanhado de sorvete artesanal, garantindo texturas que alternam entre crocante e cremoso.
O verdadeiro destaque fica por conta dos bolinhos de mandioca com carne seca, prato que mescla a rusticidade da raiz brasileira com o sabor defumado da proteína. O atendimento é ágil e atencioso, com cardápios bem sinalizados e sugestões personalizadas conforme o paladar. Apesar de ser especializado em lanches, o local evita fórmulas óbvias, investindo em apresentações caprichadas e ingredientes que fogem do convencional.
Dica do PinEat
Não deixe de experimentar os bolinhos de mandioca com carne seca, verdadeira essência da casa. Sirva-os ainda quentes para aproveitar a casquinha dourada e o recheio úmido, harmonizando com o ketchup de goiaba com curry para um contraste de sabores afiado e tropical. A combinação é tão equilibrada que dispensa modificações, perfeita para quem quer uma experiência autêntica e sem enrolação.
Endereço: R. Senhorinha Bonfim, 730 – Bonfim Paulista, Ribeirão Preto – SP, 14110-000, Brasil
Ligar: +55 16 99630-7890 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Chef Nomade serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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