Tradição nordestina em cada prato do Casa do Norte Mangue Seco
Com raízes na culinária regional do Nordeste, o espaço combina simplicidade e técnica em pratos robustos. Carne de sol desfiada crocante, acompanhada de macaxeira frita dourada e coalhada fresca, se destaca pela textura equilibrada e sabor marcante. A moqueca de peixe com leite de coco e pimenta-de-cheiro traz o frescor do litoral, servida em panelas de barro que mantêm o aroma intenso durante a refeição.
O ambiente rústico integra elementos típicos, como redes coloridas penduradas nas paredes e mesas de madeira maciça, criando um clima acolhedor para grupos. Os ingredientes locais são protagonistas: queijo de coalho assado na hora, farinha de mandioca torradinha e temperos artesanais reforçam a identidade da casa. O atendimento ágil e atencioso complementa a experiência, com sugestões personalizadas para quem deseja explorar a variedade de sabores.
Para fechar, a tradição doce não decepciona: o bolo de rolo recheado com goiabada derretida é preparado diariamente, harmonizando perfeitamente com um café coado no filtro de pano. Detalhes como o som suave do forró ao fundo e o cheiro de lenha queimando na cozinha garantem uma imersão autêntica na cultura nordestina.
Dica do PinEat
Experimente começar a refeição com a tigela de caldinho de feijão verde, servido com cebola roxa e coentro picado. A receita, leve e cremosa, prepara o paladar para os pratos principais e revela a habilidade do local em transformar ingredientes simples em preparos memoráveis. Combina especialmente bem com um pedaço de queijo de coalho grelhado, tornando a entrada uma introdução saborosa à culinária regional.
Endereço: R. Jundiaí, 149 – Boqueirão, Praia Grande – SP, 11701-250, Brasil
Ligar: 01334914861 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Casa do Norte Mangue Seco serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Casa do Norte Mangue Seco e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
quarta-feira: 09:30–22:30
quinta-feira: 09:30–22:30
sexta-feira: 09:30–22:30
sábado: 09:30–23:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 09:30–22:30
terça-feira: 09:30–22:30
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.