Rusticidade e Tradição Gaúcha no Restaurante Angatu
A culinária do Restaurante Angatu mergulha nas raízes da cozinha campeira, trazendo pratos típicos do Rio Grande do Sul com um toque caseiro. Destaques como o Arroz Carreteiro — preparado com charque desfiado e temperos que equilibram o salgado da carne — e a Costela no Fogo de Chão, servida com mandioca cozida, refletem a essência da gastronomia rural. Sobremesas como o Sagu de Vinho, de textura cremosa e sabor levemente adocicado, completam a refeição com simplicidade saborosa. Os pratos seguem a lógica de preparo lento, herdado das tradições dos pampas.
O ambiente remete a um cenário de fazenda: mesas de madeira rústica, paredes decoradas com utensílios antigos e um amplo espaço externo arborizado, onde animais como búfalos e cavalos circulam livremente. A varanda coberta é ideal para refeições ao ar livre, enquanto a área interna, com lareira, oferece aconchego em dias mais frios. Crianças costumam se encantar com a interação dos animais, tornando a experiência familiar e descontraída.
O atendimento prioriza a cordialidade, com funcionários atentos às necessidades dos visitantes. Em dias de movimento intenso, no entanto, a reposição de pratos quentes pode demorar, o que pode impactar a temperatura de algumas preparações. Mesmo assim, o cuidado em explicar detalhes do cardápio e a agilidade no serviço de bebidas reforçam o compromisso em garantir uma estadia agradável.
Dica do PinEat
Para uma experiência bem-sucedida, experimente combinar o Churrasco de Picanha — cortada em tiras e assada na churrasqueira tradicional — com o Chimarrão Gelado, uma versão refrescante da bebida símbolo do sul. A carne suculenta ganha ainda mais destaque quando acompanhada da farofa de pinhão, preparada com ingredientes locais. Quem preferir algo leve pode optar por uma salada de radicchio com tomates coloridos, que contrasta bem com os sabores robustos dos pratos principais.
Endereço: Estr. Jorge Jacob Diehl, 230 – Conceição, Piracicaba – SP, 13427-255, Brasil
Ligar: +55 19 99675-7770 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Angatu serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 14:00
quarta-feira: 11:00 – 14:00
quinta-feira: 11:00 – 14:00
sexta-feira: 11:00 – 14:00
sábado: 11:00 – 15:00
domingo: 11:00 – 15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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