Sabores regionais e toques modernos no Tarde de verão

O cardápio do espaço mistura influências brasileiras com um toque artesanal, destacando pratos como o Açaí Amazônico — cremoso e coberto com granola caseira, banana caramelizada e fios de mel de engenho —, e a Tapioca Nordestina Recheada com carne de sol desfiada, queijo coalho derretido e pimenta de cheiro. A textura crocante da massa de mandioca contrasta com o recheio suculento, refletindo a conexão com sabores do interior. Para os que buscam opções rápidas, os Sanduíches Artesanais ganham destaque, como o de frango desfiado com abacaxi grelhado e molho de pimenta artesanal, servido em pão de fermentação natural.

O ambiente é marcado por uma decoração rústica, com madeira reciclada, plantas suspensas e iluminação indireta que cria um clima aconchegante. Nas mesas externas, espreguiçadeiras e guarda-sóis coloridos permitem momentos de descontração, enquanto o serviço ágil e prestativo mantém o ritmo sem pressão. Detalhes como potes de vidro expondo grãos e especiarias usados nos pratos reforçam a proposta de frescor e transparência.

Apesar do clima despojado, o Tarde de verão também investe em sobremesas memoráveis: o Mousse de Maracujá com Calda de Gengibre surpreende pela acidez equilibrada, servido em taças individuais com biscoito de polvilho crocante. À noite, a iluminação suave e a playlist de música instrumental brasileira transformam o espaço em um ponto ideal para encontros informais, embora a fila para pedidos no balcão possa exigir paciência em horários de pico.

Dica do PinEat

Experimente harmonizar o Café Especial da Casa — torra média com notas de chocolate — com o Brigadeiro de Castanha-do-Pará. A crocância das lascas da castanha e a cremosidade do doce criam um contraste sutil, típico das combinações regionais. Para quem prefere bebidas geladas, o Chá Mate Artesanal com Limão Siciliano e Hortelã é uma opção refrescante, servido em jarra de vidro com gelo em cubos grandes, que mantém a bebida gelada sem diluir o sabor.

Latitude e Longitude: -22.5483179, -43.2151386

Endereço: R. Cacilda Becker – Independência, Petrópolis – RJ, 25645-260, Brasil
Ligar: 024992645450 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Tarde de verão serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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