Tradição e modernidade se encontram no Soberano Grill
Com uma pegada contemporânea, o Soberano Grill se destaca pela fusão entre cortes nobres e técnicas de preparo precisas. O foco está na churrascaria de qualidade, com opções como o Bife Ancho Argentino — cortado na espessura perfeita e grelhado em brasa viva —, e a Costela Aberdeen Angus, que desmancha suavemente com a carne macia e bem temperada. Para quem prefere peixes, o Salmão Grelhado com Molho de Ervas Finas é uma alternativa sutil, com crosta crocante e toque aromático de alecrim.
O ambiente combina simplicidade e sofisticação: mesas amplas de madeira rústica, iluminação indireta que cria uma atmosfera intimista e paredes decoradas com quadros que celebram a cultura gaúcha. A organização do espaço permite tanto jantares em família quanto encontros descontraídos entre amigos, sem perder o conforto. Até nos detalhes, como o pão de alho caseiro servido quentinho na mesa, há cuidado em valorizar a experiência gastronômica.
A equipe de atendimento equilibra agilidade e atenção, sugerindo harmonizações com vinhos da casa ou indicando pontos ideais das carnes. A praticidade do rodízio é um trunfo, mantendo a reposição constante de espetos, enquanto pratos especiais podem ser solicitados sob medida, garantindo que cada pedido atenda a preferências específicas.
Dica do PinEat
Para finalizar a refeição com chave de ouro, experimente o Creme de Papaya com Licor de Cassis. A combinação do doce suave da fruta com o toque levemente amargo do licor cria um contraste equilibrado, ideal para refrescar o paladar após pratos mais robustos. A versão servida aqui se destaca pela textura aveludada e pela dose generosa de calda de frutas vermelhas, que complementa sem adoçar demais — um final clássico, mas executado com maestria.
Endereço: R. Nilo Peçanha, 23 – Centro, Petrópolis – RJ, 25620-020, Brasil
Ligar: 02422358106 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Soberano Grill serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
quinta-feira: 11:00–15:30 18:00–23:00
sexta-feira: 11:00–15:30 18:00–23:00
sábado: 11:00–16:00 18:00–23:00
domingo: 11:00–16:00 18:00–23:00
segunda-feira: 11:00–15:30
terça-feira: 11:00–15:30 18:00–23:00
quarta-feira: 11:00–15:30 18:00–23:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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