Um Reencontro com a Culinária Brasileira no Restaurante Tradição Imperial IMPERADOR
A casa se destaca pela abordagem contemporânea da culinária brasileira, com pratos que resgatam receitas clássicas e ingredientes regionais. A Feijoada Imperial, preparada com costelinha defumada, linguiça calabresa e farofa de banana caramelizada, é um ícone do cardápio, equilibrando tradição e sabor marcante. A ambientação mescla elementos rústicos, como paredes em tijolo aparente, com toques elegantes em móveis de madeira escura e iluminação suave, criando um clima acolhedor para refeições em família ou encontros informais.
O atendimento é ágil e atencioso, mantendo um ritmo que respeita o tempo de cada cliente sem pressa. Outro destaque é o Baião de Dois Nordestino, que une arroz, feijão-verde, queijo coalho grelhado e carne seca desfiada, servido em panela de barro para preservar a temperatura. Detalhes como os pratos personalizados com gravuras de paisagens brasileiras e a música instrumental de fundo reforçam a identidade local.
Para quem busca uma experiência mais leve, o Filé de Peixe à Moda do Litoral traz tilápia grelhada sobre pirão de camarão, acompanhada de arroz com capim-limão. A sobremesa não fica atrás: o Pudim de Coco Queimado tem textura aveludada e crosta crocante de açúcar caramelizado, finalizando a refeição com doçura sem exageros.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o Caldinho de Feijão Cremoso, servido em xícara de cerâmica artesanal. A receita leva toucinho crocante e um toque de pimenta dedo-de-moça, harmonizando perfeitamente com o pão de queijo quentinho que acompanha. Para quem aprecia contrastes, o caldo combina bem com uma taça de vinho branco seco, realçando os sabores defumados e apimentados sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Rua do Imperador, 148 – Centro, Petrópolis – RJ, 25620-000, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Tradição Imperial IMPERADOR serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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