Tradição e sabor em cada detalhe do Botequim Seu Paschoal
Com raízes na culinária brasileira de boteco, o Botequim Seu Paschoal equilibra pratos clássicos e toques caseiros. A Feijoada Completa é um destaque, servida com couve refogada, farofa crocante e laranja fresca para cortar a gordura, mantendo fidelidade à receita tradicional. Já o Bolinho de Bacalhau impressiona pela crosta dourada e recheio cremoso, acompanhado de molho tártaro caseiro. Cada prato reflete cuidado com ingredientes frescos e preparo artesanal, características que definem o perfil do cardápio.
O ambiente é acolhedor, com mesas de madeira rústica, iluminação suave e paredes decoradas com fotos antigas de bares históricos. A área externa, com bancos de madeira e vegetação, é ideal para dias ensolarados. O atendimento é ágil, com funcionários atenciosos que conhecem o cardápio a fundo e sugerem combinações, como harmonizar o Torresmo Caseiro (folhas crocantes e carne macia) com cervejas geladas ou sucos naturais de maracujá.
Para fechar a experiência, o Pudim de Leite Cremoso rouba a cena, feito no vapor e com calda de caramelo dourado. Um detalhe único são as pimentas artesanais expostas no balcão, disponíveis para quem deseja incrementar os pratos. O local também oferece porções generosas, pensadas para compartilhar, reforçando o clima descontraído de encontro entre amigos.
Dica do PinEat
Experimente harmonizar o Bolinho de Bacalhau com uma dose de cachaça envelhecida, servida em copo tipo catavento. A bebida destaca a suavidade do peixe e corta a crocância da massa, criando um contraste que valoriza ambos. Se preferir algo sem álcool, o suco de caju gelado é uma opção refrescante que complementa pratos mais encorpados, como a costela suína desfiada. Chegue cedo nos fins de semana para garantir os especiais do dia, como a Moqueca de Camarão, que costuma esgotar rápido.
Endereço: R. Treze de Maio, 223 – Centro, Petrópolis – RJ, 25685-231, Brasil
Ligar: 02422451409 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Botequim Seu Paschoal serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
domingo: 11:30–00:00
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30–00:00
quarta-feira: 11:30–00:00
quinta-feira: 11:30–00:00
sexta-feira: 11:30–00:00
sábado: 11:30–00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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