Um refúgio de sabores marinhos no Vivenda do Camarão
Quem busca pratos marcantes com frutos do mar encontra no Vivenda do Camarão uma experiência concentrada em texturas e temperos bem equilibrados. O cardápio valoriza ingredientes frescos em preparos como o Camarão na Moranga, servido em uma abóbora cabotiã recheada com creme de camarões grelhados e arroz cateto. Outro destaque é a Moqueca de Camarão Capixaba, tradicional do Espírito Santo, com cozimento lento em panela de barro e leve toque de urucum. As porções generosas são ideais para dividir, especialmente acompanhadas de farofa de dendê ou pirão cremoso.
O ambiente mescla rústico e aconchegante, com mesas de madeira maciça e iluminação suave que realça detalhes náuticos na decoração. O espaço é amplo, mas mantém certa intimidade graças à disposição estratégica das cadeiras e divisórias baixas. Nas laterais, varandas envidraçadas permitem observar o movimento sem perder o clima acolhedor. Vale notar pequenos toques, como os saleiros em formato de concha e os guardanapos de tecido com estampa de redes de pesca, que reforçam a identidade costeira do lugar.
O serviço prioriza agilidade sem pressa, com garçons atentos para sugerir harmonizações entre pratos e bebidas. A carta de vinhos inclui rótulos nacionais que complementam bem os sabores intensos dos frutos do mar, como os brancos secos da Serra Gaúcha. Para sobremesa, o Banana Flambada com Sorvete de Coco surpreende pelo contraste entre o caramelo quente e a cremosidade gelada, finalizando o passeio gastronômico com um toque tropical.
Dica do PinEat
Experimente combinar o Risoto de Frutos do Mar com uma dose de cachaça artesanal de alambique. O arroz cremoso, repleto de lula, camarão e mexilhões, ganha um contraste interessante com notas cítricas e herbais da bebida. A proporção dos ingredientes no prato evita excessos, permitindo apreciar cada elemento sem sobrecarregar o paladar. Se preferir algo mais refrescante, peça suco de maracujá fresco para equilibrar a riqueza dos molhos.
Endereço: Av. Gov. Roberto Silveira, 540 – Centro, Nova Iguaçu – RJ, 26210-210, Brasil
Ligar: 02122103281 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Vivenda do Camarão serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 10:00–22:00
quarta-feira: 10:00–22:00
quinta-feira: 10:00–22:00
sexta-feira: 10:00–22:00
sábado: 10:00–22:00
domingo: 13:00–21:00
segunda-feira: 10:00–22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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