Sabores robustos e aventura nórdica no Viking- pub de arremesso de Machado
A proposta do espaço une pratos generosos à experiência lúdica de arremessar machados, mas a comida é protagonista. O cardápio traz influências da culinária nórdica em versões adaptadas, como a Costela Defumada com Molho de Ervas Amargas — servida com purê de batata-doce — e o Pão de Centeio Escuro com Patê de Arenque, que contrasta a rusticidade do pão com o sabor marcante do peixe. Para quem prefere opções clássicas, a Tábua de Carnes Curadas inclui linguiças defumadas, queijos envelhecidos e picles caseiros, harmonizando com cervejas artesanais locais.
O ambiente imersivo mergulha os visitantes em decoração temática: escudos de madeira nas paredes, iluminação em tochas artificiais e mesas largas para grupos. A estrutura inclui uma área reservada para o arremesso de machados, com instrutores que garantem segurança e diversão. O atendimento é ágil, e os funcionários vestem trajes inspirados em guerreiros vikings, reforçando a experiência sem descuidar do profissionalismo. Detalhes como taças de chifre para drinks e pratos aquecidos em pedras vulcânicas reforçam o compromisso com a temática.
Os pratos priorizam porções fartas, ideais para compartilhar, e ingredientes como mel de flores silvestres, raízes assadas e carnes de corte nobre. A Sopa de Cevada com Cubos de Cordero é um destaque sazonal, com um caldo encorpado que combina bem com o clima mais frio. Para sobremesa, o Rolo de Canela Nórdico surpreende pela massa densa e generosa cobertura de creme de baunilha, finalizando a refeição com um toque doce e reconfortante.
Dica do PinEat
Experimente o Bolinho de Carne Curada com Molho de Mel e Mostarda como entrada. A crosta crocante envolve um recheio suculento de carne temperada com especiarias defumadas, enquanto o molho agridoce equilibra a gordura sem sobrecarregar o paladar. Combine com uma cerveja escura da casa, que realça os sabores terrosos do prato. A porção é perfeita para dividir, garantindo espaço para explorar outras opções do cardápio sem perder o fôlego para as atividades de arremesso.
Endereço: R. Dr. Alberto Porto da Silveira, 79 – Varginha, Nova Friburgo – RJ, 28626-368, Brasil
Ligar: 022992510021 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Viking- pub de arremesso de Machado. serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sexta-feira: 18:00–02:00
sábado: 13:00–02:00
domingo: 13:00–22:00
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00–00:00
quarta-feira: 18:00–00:00
quinta-feira: 18:00–00:00
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