Tradição e Modernidade em Harmonia no Oggi Bar
O Oggi Bar acerta em cheio ao equilibrar pratos clássicos da culinária brasileira com toques contemporâneos. Entre os destaques, o Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto se sobressai pela maciez da carne e pelo molho encorpado, que agrada até os paladares mais exigentes. Já o Camarão na Moranga mantém a tradição nordestina, com creme de mandioquinha e camarões suculentos servidos dentro de uma moranga assada — um prato que chama atenção pela apresentação e sabor marcante. A cozinha aberta permite observar o preparo dos pratos, acrescentando um plus de transparência à experiência.
O clima descontraído do espaço combina madeira rústica com detalhes industriais, como luminárias de metal e tijolos aparentes. Mesas espaçosas e cadeiras estofadas garantem conforto para grupos grandes, enquanto a iluminação suave cria um ambiente ideal para jantares prolongados. No balcão, drinks como o Negroni Tropical — uma versão com cachaça e laranjinha-da-terra — reforçam a proposta de reinventar clássicos sem perder a essência.
O atendimento ágil e atencioso complementa a experiência, com sugestões personalizadas de harmonização entre pratos e bebidas. Um detalhe curioso é a variedade de pães artesanais servidos como cortesia no início da refeição, acompanhados de manteiga temperada com ervas finas. Para encerrar, o Mousse de Maracujá com Calda de Chocolate oferece um contraste entre o azedinho da fruta e a doçura intensa, finalizando o momento com equilíbrio.
Dica do PinEat
Para uma combinação que surpreende, experimente o Risoto de Filé com Gorgonzola seguido de uma taça de espumante nacional brut. A cremosidade do queijo e o toque de parmesão no risoto ganham frescor com a efervescência da bebida, criando um match inesperado. Se preferir algo mais leve, acompanhe com a limonada gelada com hortelã, que refresca sem competir com os sabores intensos do prato.
Endereço: R. Dante Laginestra, 38 – Centro, Nova Friburgo – RJ, 28610-005, Brasil
Ligar: (19) 3371-8663 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Oggi Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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