Criatividade e tradição se encontram no Feitoria Cozinha e Cia
O cardápio surpreende com pratos que unem técnicas contemporâneas e ingredientes regionais. Destaques como o Risoto de Camarão com Maracujá trazem um contraste entre a cremosidade do arroz arbóreo e a acidez frutada, enquanto o Cupim Recheado com Banana-da-Terra combina carne suculenta e um toque adocicado, servido com pirão de cheiro-verde. A culinária mescla influências brasileiras e internacionais, com opções que vão de massas artesanais a cortes nobres grelhados, garantindo variedade sem perder a identidade.
O ambiente une rusticidade e modernidade: paredes de tijolo aparente, iluminação indireta e mesas espaçosas criam um clima acolhedor. Detalhes como o aroma de especiarias vindas da cozinha aberta e o som suave de jazz ao fundo reforçam a imersão sensorial. A varanda externa, com vista para um pequeno jardim, é ideal para quem busca uma refeição tranquila ao ar livre.
O atendimento prioriza cordialidade sem formalidades, com garçons atentos a detalhes como reposição de pães caseiros quentes e sugestões harmonizadas com os pratos. A apresentação dos alimentos chama a atenção: pratos coloridos, ervas frescas como guarnição e molhos servidos em pequenas jarras para dosagem personalizada.
Dica do PinEat
Para fechar a experiência com um toque memorável, experimente a Torta de Limão com Merengue Queimado: a crocante base de massa amanteigada contrasta com o recheio cítrico e o topping caramelizado, criando equilíbrio entre doce e ácido. Acompanhe com um cafezinho coado na hora, que realça os sabores sem sobrecarregar o paladar. A combinação é simples, mas a execução impecável faz toda a diferença.
Endereço: Av. Conselheiro Július Arp, 80 – Centro, Nova Friburgo – RJ, 28623-000, Brasil
Ligar: 022992654829 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Feitoria Cozinha e Cia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sábado: 12:00–23:30
domingo: 12:00–22:00
segunda-feira: 11:30–22:30
terça-feira: 11:30–22:30
quarta-feira: 11:30–22:30
quinta-feira: 11:30–22:30
sexta-feira: 12:00–23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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