Sabores autênticos e aconchego no Crescente Gastronomia
Com uma proposta que equilibra tradição e modernidade, o espaço oferece uma experiência gastronômica marcada por pratos que homenageiam a culinária brasileira e internacional. Entre os destaques está a Picanha na Chapa com Farofa de Banana Caramelada, que une a suculência da carne grelhada ao contraste doce e crocante da farofa, e o Risoto de Camarão com Crosta de Parmesão, cremoso e com finalização tostada. A variedade inclui ainda opções como o Bobó de Camarão Regional, preparado com leite de coco fresco e temperos bem balanceados, ideal para quem busca sabores nordestinos.
O ambiente é dividido em ambientes conjugados: uma área interna com mesas amplas e iluminação suave, e uma varanda externa cercada por plantas, perfeita para noites mais tranquilas. O atendimento prioriza agilidade sem perder a atenção aos detalhes, como a disponibilidade de sugerir harmonizações entre pratos e bebidas. Um toque especial fica por conta dos pães caseiros servidos como cortesia no início da refeição, ainda quentes e acompanhados de manteiga temperada com ervas finas.
Para encerrar, a sobremesa Torta de Limão com Merengue Italiano é uma escolha certeira, com acidez equilibrada e textura aerada. O Crescente Gastronomia também surpreende com pequenos eventos temáticos, como degustações de queijos artesanais aos fins de semana, organizadas de forma discreta para não interferir no fluxo principal do local.
Dica do PinEat
Experimente começar a refeição com o Ceviche de Salmão Marinado em Leite de Tigre, prato que combina cubos de peixe fresco com cebola roxa, coentro e um toque de pimenta dedo-de-moça. A sugestão é acompanhá-lo com uma taça de vinho branco seco, que realça os sabores cítricos da preparação. Se preferir algo não alcoólico, o suco de maracujá com hortelã é uma opção refrescante que complementa bem pratos mais robustos do cardápio.
Endereço: Rua General Osório, 21 – Centro, Nova Friburgo – RJ, 28625-630, Brasil
Ligar: 02225234616 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Crescente Gastronomia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sexta-feira: 12:00–16:00 19:00–22:00
sábado: 12:00–17:00 19:00–22:00
domingo: 12:00–16:00
segunda-feira: 12:00–16:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 12:00–16:00 19:00–22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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