Arte Defumada e Sabores Marcantes no On Fire American BBQ
Especializado em American BBQ, o espaço conquista com cortes de carne meticulosamente defumados, preparados para desmanchar no garfo. O cupim é protagonista aqui: marinado em temperos que ressaltam sua suculência, é servido com arroz tropeiro e feijão com bacon, criando uma combinação que equilibra rusticidade e sofisticação. Já o peito bovino surpreende pela maciez e pelo aroma defumado, acompanhado de batata corada crocante e farofa temperada. A picanha uruguaia, quando bem preparada, também se destaca, embora a consistência no ponto ideal precise de atenção redobrada pela equipe.
O ambiente mistura elementos rústicos e urbanos, com mesas de madeira e detalhes em metal, criando uma vibe descontraída. A temperatura interna, entretanto, pode variar — em dias mais quentes, a refrigeração nem sempre acompanha o calor externo. A área infantil, simples e funcional, é um diferencial para famílias. A iluminação suave e o aroma de carnes defumadas preenchem o ar, deixando clara a proposta do local logo na entrada.
O atendimento oscila entre ágil e despretensioso, com momentos de brilho, como sugestões personalizadas de cortes e combinações. Em dias de fluxo intenso, a comunicação pode ficar menos fluida, mas os pedidos costumam chegar rapidamente à mesa. Um detalhe único são as batatas fritas servidas em caixinhas individuais, que preservam a crocância e exalam um leve perfume de manteiga ao serem abertas.
Dica do PinEat
Para quem busca uma experiência equilibrada, a dica é combinar o combo de cupim com uma cerveja artesanal leve. A gordura marmorizada da carne harmoniza com o amargor suave da bebida, enquanto o arroz tropeiro e o feijão com bacon acrescentam profundidade ao prato. Quem prefere evitar filas pode optar por horários fora do pico de almoço, garantindo mais tranquilidade para apreciar os detalhes do ambiente.
Endereço: Av. Quintino Bocaiúva, 291 – São Francisco, Niterói – RJ, 24360-022, Brasil
Ligar: +55 21 98068-9518 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento On Fire American BBQ serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento On Fire American BBQ e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 00:00
sábado: 11:30 – 00:00
domingo: 11:30 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.