Casa Fragni – Bistrô & Delicatessen em Pendotiba – Niterói

Sabores artesanais e aconchego rústico no Casa Fragni – Bistrô & Delicatessen em Pendotiba – Niterói

A culinária do espaço mescla influências mediterrâneas e brasileiras, com pratos artesanais que priorizam ingredientes frescos e combinações criativas. Um exemplo é a Macarronada à Fragni, massa caseira com molho de tomate orgânico, pancetta defumada e queijo coalho artesanal, servida em porções generosas. Destaque também para o Patê de Azeitona Preta com Ervas Finas, ideal para acompanhar pães rústicos assados na hora, uma receita exclusiva que equilibra acidez e cremosidade.

O ambiente é acolhedor, com mesas de madeira rústica, iluminação suave e prateleiras repletas de produtos da delicatessen: queijos maturados, geleias caseiras e embutidos selecionados. A decoração minimalista reforça o charme do local, onde cada detalhe — como as toalhas de linho e os potes de vidro com grãos — remete à simplicidade elegante. Quem visita pode escolher entre sentar próximo à área externa, com vista para o jardim, ou aproveitar o balcão interno para observar os preparos.

O atendimento é ágil e cordial, com sugestões personalizadas para harmonizar pratos e bebidas. A equipe conhece bem os ingredientes e processos de produção, o que permite explicar desde a origem das especiarias até a técnica de cura dos embutidos. Vale explorar a seção de frios antes de ir embora, onde é possível levar para casa itens como o Queijo Brie com Trufa Negra ou o Chutney de Damasco, ambos produzidos em pequenos lotes.

Dica do PinEat

Experimente a Costelinha de Porco com Melado de Cana, prato que chega à mesa com uma crosta caramelizada e carne tão macia que se desprende do osso. A combinação do melado com alecrim fresco e pimenta-do-reino cria um contraste entre doce e picante, realçado pela textura cremosa do purê de mandioquinha. Para quem prefere acompanhar com bebida, a sugestão é um chope gelado ou um suco de maracujá fresco, que equilibra a intensidade dos sabores sem competir com o prato principal.

Endereço: Estr. Caetano Monteiro, 164 – 112A – Badu, Niterói – RJ, 24320-570, Brasil
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Horários de funcionamento

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