Tradição e aroma de lenha no Casa Caipira (Fogão a Lenha)
O cardápio é um mergulho na culinária caipira brasileira, com pratos que carregam a essência rústica do interior. Destaque para o Frango Caipira com Angu, preparado em fogão a lenha com temperos frescos, acompanhado de uma polenta cremosa que derrete na boca. A Costelinha Suína ao Molho Barbecue também impressiona: a carne desfia com facilidade, e o molho defumado complementa sem roubar o protagonismo da proteína. Cada prato revela cuidado no preparo, mantendo a simplicidade sem abrir mão do sabor marcante.
O ambiente harmoniza aconchego e praticidade, com mesas de madeira rústica e paredes decoradas por peças de arte regional, como panelas de barro e quadros com cenas campestres. A varanda ampla é ideal para dias de temperatura amena, permitindo apreciar o movimento da rua com privacidade. Um detalhe único é o aroma do fogão a lenha que impregna o ar, criando uma atmosfera acolhedora antes mesmo de o prato chegar à mesa.
O atendimento prioriza agilidade sem pressa, mantendo um diálogo amigável e atento a pedidos especiais. Vale experimentar a Farofa de Banana da Terra, que equilibra crocância e doçura, servida quentinha como acompanhamento. Apesar da movimentação intensa em horários de pico, a equipe consegue manter o ritmo sem deixar os clientes esperando por longos períodos.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, combine o Arroz com Pequi — grãos soltinhos e marcados pelo sabor único da fruta típica do Cerrado — com a Linguiça Caseira Assada. A gordura suave da linguiça contrasta com o toque cítrico do pequi, criando uma combinação que resgata sabores tradicionais de forma autêntica. Se preferir algo mais leve, finalize com o Doce de Leite Cremoso, servido em potes de vidro e perfeito para dividir.
Endereço: RJ-104, 512 – Baldeador, Niterói – RJ, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Casa Caipira (Fogão a Lenha) serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
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Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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