Tradição e Sabor Fresco no Caneco Gelado do Mario
A cozinha do Caneco Gelado do Mario mescla influências regionais brasileiras com pratos robustos e bem servidos, típicos de botecos aconchegantes. O destaque fica por conta do Bife à Rolê, feito com filet mignon recheado com queijo coalho e presunto, grelhado e finalizado com molho de alho e salsinha. Outra opção autêntica é a Feijoada da Casa, servida com couve refogada, farofa crocante e rodelas de laranja, mantendo a tradição sem perder o toque caseiro. Para quem prefere petiscos, o Camarão na Moranga surpreende pelo creme de mandioquinha e camarões temperados com coentro fresco.
O ambiente é despojado, com mesas de madeira rústica e paredes decoradas com quadros de cenas regionais, criando uma atmosfera que mistura nostalgia e aconchego. A iluminação suave e o atendimento ágil, com garçons atenciosos, garantem que o fluxo de clientes seja organizado mesmo nos horários de pico. Um detalhe que chama atenção é o aroma reconfortante de temperos caseiros, como o louro e o cominho, que permeia o salão assim que os pratos começam a sair da cozinha.
A carta de drinques inclui clássicos como o Chopp Artesanal Escuro, de sabor encorpado, e a Caipirinha de Caju, feita com frutas frescas e cachaça envelhecida. Para sobremesa, o Doce de Leite Creme com Queijo Coalho Grelhado é uma combinação inusitada e saborosa, equilibrando doce e salgado. A praticidade do serviço, aliada à generosidade das porções, reforça a proposta de um lugar para aproveitar refeições sem pressa.
Dica do PinEat
Experimente o Escondidinho de Carne Seca, servido em camadas de purê de mandioca cremoso e carne desfiada, acompanhado de molho de pimenta caseiro. A sugestão é pedir para adicionar bacon crocante por cima, que complementa o prato com um toque defumado. Para harmonizar, a cerveja artesanal de trigo, leve e levemente cítrica, ajuda a balancear a riqueza do prato sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Rua Marquês de Caxias, 288 – 5,6 e 7 – Centro, Niterói – RJ, 24030-050, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Caneco Gelado do Mario serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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